本日のケーキ

今日は今月の最終日。
明日からはクリスマスメニューです。
今日は、最終日なのに、かなりハードな一日でした。

久しぶりのザッハトルテ。

生徒さん、頑張ってグラズール掛けて頂きました。

初めてにては良い出来でした。

難しいけど、挑戦して頂きたいメニューです。

もう一品は、ちょっと色味の少ないオプストトルテ。

赤いフルーツがあれば、もう少し見栄えがするんですけどね。

よく熟れたラフランスと甘いキウイも地味な色味で入っています。

 

今日は朝からタタンも作ったし、なんだかバタバタの一日でした。　

タタンの写真はまた後日…