先日、夜中の番組に、陳健一先生が出演されていた。
専門学校に、年に一度来られて講習会をされるのだが、予定が合えば、聴講させていただいている。
先生の作られる麻婆豆腐が目当てなのもあるのだが、してくださる話が胸に響いて、とても勉強になるからなのだ。
そんな先生が、その番組でおっしゃっていた。
どんな仕事も心です。どんなに上に立つようになっても、低賞感微だと・・・。
低は腰を低く頭を低く、賞は人をほめるという事。
感は感謝、微は笑顔。
なるほどな～と思いました。
実るほどこうべを垂れる稲穂かな。
なかな出来ないけれど、私がいつも心に留めている事。
低賞感微・・・。
仕事場でも、友達同士でも、どんな関係でも言える事。
正直、この業界変わった人が多い中、陳先生は素晴らしい方だと毎回思う。
サービスの人がいてくれるから、料理を出す事が出来るとおっしゃる。
その通りだと思う。
うちの教室も、沢山の教室がある中、あえてうちの教室を選んで来てくださる生徒さんがいてくれる。
なんとありがたい事でしょう。
１０年以上来てくださっている方も沢山。
低賞感微・・・。何年経っても忘れない様に、胸に刻んでおこう。
今年度の専門学校の授業が先日終了しました。
最後の授業は、毎年恒例の、お茶会をします。
もちろん、毎回、私の自腹（笑）
今年は卒業生で仲良くしている〇さんに、製作をお願いしました。
とっても美味しく作ってくれました。
みんな、一年間ありがとう♪
あと一年頑張れ！
専門学校に、年に一度来られて講習会をされるのだが、予定が合えば、聴講させていただいている。
先生の作られる麻婆豆腐が目当てなのもあるのだが、してくださる話が胸に響いて、とても勉強になるからなのだ。
そんな先生が、その番組でおっしゃっていた。
どんな仕事も心です。どんなに上に立つようになっても、低賞感微だと・・・。
低は腰を低く頭を低く、賞は人をほめるという事。
感は感謝、微は笑顔。
なるほどな～と思いました。
実るほどこうべを垂れる稲穂かな。
なかな出来ないけれど、私がいつも心に留めている事。
低賞感微・・・。
仕事場でも、友達同士でも、どんな関係でも言える事。
正直、この業界変わった人が多い中、陳先生は素晴らしい方だと毎回思う。
サービスの人がいてくれるから、料理を出す事が出来るとおっしゃる。
その通りだと思う。
うちの教室も、沢山の教室がある中、あえてうちの教室を選んで来てくださる生徒さんがいてくれる。
なんとありがたい事でしょう。
１０年以上来てくださっている方も沢山。
低賞感微・・・。何年経っても忘れない様に、胸に刻んでおこう。
今年度の専門学校の授業が先日終了しました。
最後の授業は、毎年恒例の、お茶会をします。
もちろん、毎回、私の自腹（笑）
今年は卒業生で仲良くしている〇さんに、製作をお願いしました。
とっても美味しく作ってくれました。
みんな、一年間ありがとう♪
あと一年頑張れ！
一年間お疲れ様！です
製菓理論、、、
実習に一番近い座学で
とっても楽しいし勉強になりました！
〔たまに寝てたのは秘密 照 〕
先生がたまーにいう名言〔迷言？〕笑
や、ほんとに胸に響く言葉の数々、
最高でした！
おれのパティシエ人生の中で
先生との出会いはかなり大きなものだったと思います。
先生、一年間ありがとうございました。
そして、来年もよろしくです！！
うえしろより。
・・・かどうかは分からないけど。
今日は頑張っていたね！
＞おれのパティシエ人生の中で
先生との出会いはかなり大きなものだったと思います。
ありがとう！
こんな風に言ってくれて本当に嬉しいです。
２年生のがっきーや、池宮君も同じような事を言ってくれました。
手紙でくれたんだけどね！
非常勤として続けて行く事に、時々、悩んだりするけれど、あなた達の様に可愛い生徒達に出会うと、やって行かなきゃと思う。
２年生あと１週間だね。
めっちゃ悲しいわ・・・。
仕事があるのと、泣きそうなので、今回は、卒業式に出ない事にしました。
壇上で号泣しそうなので。（笑）
２Ｆもだけど、１Ｆもかなり個性的な子たちばかり。
授業中寝てるのが玉にキズだけど、あなたは本当に優しい所のある子だと思います。
色んな個性がぶつかり合って、気まづい思いをしない様に、仲良くみんなをまとめて行くんだよ。
がっき～のようにね。
それにはまず自分がちゃんとしなきゃ！
来年もよろしくね！
時間のある時に、みんなで教室に遊びにおいでね♪
一人でももちろん大歓迎だよ！
１年間ありがとう♪
感謝です！