ティラミ・ス

ティラミ・スを作りました。
本当に簡単で美味しいケーキ。

以前、島根県の安来に行った時、美味しいコーヒー屋さんでティラミ・を頂いたけど、
コーヒーは美味しいのに、ティラミ・スが・・・。
マスカルポーネじゃなくて、クリームチーズだった。
やっぱりティラミ・スは、マスカルポーネじゃなきゃ。
酸味のあるクリームチーズで作ってあるとティラミ・スとは呼べない。
せっかく美味しいコーヒーなのに、と残念だった思い出があります。