ザッハに近い生地に、軽めで苦いチョコレートのクリームをサンドしました。
仕上げはコーティングチョコですが、ちょっと甘めなので、少しだけカカオマスを足して、甘み調整！
綺麗にカットも出来て、バッチリの仕上がり♪
仕上げはコーティングチョコですが、ちょっと甘めなので、少しだけカカオマスを足して、甘み調整！
綺麗にカットも出来て、バッチリの仕上がり♪
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- お菓子教室を開いて１？年以上！製菓学校の製菓理論の非常勤も担当し、プロの卵を育てています！お菓子作りはコツを理解すれば難しいものではありません♪ラッピングも行いますので、お遣い物にもなりますよ♪
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