まず最初はコレステロールについてです。
どうも、コレステロールは世の中で悪者扱いされているようですね。
コレステロールが溜まると血管がつまって脳梗塞や心筋梗
塞になる危険があるなどと思っていませんか？
これはまったくの誤解です。
コレステロールは悪者ではなく、体にとってとても重要な物質です。
具体的には、コレステロールは体内の細胞の膜をつくる原料
であり、ステロイドホルモンや性ホルモン、そしてビタミンDの
材料でもあります。
ですからコレステロールが不足すると体の機能が維持できにくく
なり、極端に低くなると癌になる危険もあるそうなのです。
しかも、コレステロールが高い方が長生きするというデータも
あるそうです。
これほど体にとって大切なコレステロールがなぜ悪者にされて
しまったのでしょうか。
