玉響＠逢妻 「竹薫製麺」

中京競馬場帰りに遠征ラストの一杯。

民家改造系の店構えに萌え。と思ったら店主が庭で昼寝中（笑）。ちょいとちょいと、と声をかけて店内へ。

いろいろメニューはあったが、ベースのメニューである竹薫製麺を。名の通り燻製風味が軽く香るが、苦手な人でも問題ないレベルで、個人的にはいいアクセント。スープは西を感じる強烈な出汁主導のもの( Д ) ゜　゜ ウマー!! 　ほんのり甘みのあるたれは醤油とはいえ、塩との中間のようなもので出汁を必要以上に邪魔をしない。

鶏もそうだが、魚介がばっちりと利いていて、どちらかというとイリコが利いた関西のうどんのようなテイストですらある。同行者も大満足。ちなみに店名は「たまゆら」と呼びます。

住所 愛知県刈谷市中手町6-705
電話番号 0566-28-9369
営業時間 11:00～14:30/17:00～21:00
定休日 水曜