行列のできるラーメン屋

私はラーメンが大好きで美味しいと評判のお店は日本全国食べ歩きました。
時には・・休日朝起きて「ラーメンが食いて～」と思ったらたまらない、福岡まで車を飛ばして昼飯に長浜ラーメンを食べに行ったこともあります。
そんなこんなで「全国うまいラーメン調査員」という称号ももらっています。（調査員は私一人ですが・・）
比較的近場の行列のできるうまいラーメン屋さんを少し紹介します。
まずは熊本「黒亭」
熊本ラーメンの代表格いつもお客でいっぱいです、炒ったニンニクが熊本ラーメンの特徴ですが臭くはありません
香ばしくて茶色でコクのあるスープとやや細めんに良くあいます。
因みに九州はほとんど麺はストレートでしかも細い。これは博多の市場周辺で生まれた博多ラーメンが気の短い市場の関係者に
「なんばしよっとかッ！ラーメンばまだでけんとか」と言われて早く茹で上がるように段々細くなったそうです。
「黒亭」はＪＲ熊本駅の近く
（Yasu全国うまいラーメン調査員）