芽覚しー2月20日

種籾を消毒液に浸して48時間。雨上がりの午前中、次の行程でへ移った。種籾とポリ桶を外流しに運び、水道水につける。種籾に水分をすわせ、発芽の準備をさせる。浸種、芽覚しという行程だ。積算100度と言って、水温と日にちの積を100になるように水に浸すのだが、より冷水につけるほうが良いという考えもあり、我が家ではそちらのやり方をとっている。3月の半ばの種まきまで、ようすをみながら、続けることになる。

さあ、籾と同時に、我が目覚ましも始めねば。