![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/2c/13054656eea4c47ceb167ed408ff390a.jpg)
特に異常は認められなかった診察結果に安堵。
さて食事はどこにする。
この日は朝霜が降りるほどの寒さだったが、昼時間ともなれば陽気では、と思えるほどの温かさ。
頭に描いていた辛いもん。
餃子の王将が提供する辛玉ラーメン、それともまこと屋の赤辛牛じゃん。
辛さは断然にまこと屋。
ほっとする温みのあるラーメンは辛玉。
選んだラーメンは気合いをもらいたい赤辛牛じゃんにしよう。
味に馴染にある赤辛牛じゃんを食べようと、やってきたまこと屋田井庄町店。
入口に立ててあった看板に引き付けられる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/93/0893f8d1b88c1d3edadb3de5ac692360.jpg)
季節商品だと思った辛い、痺れるが売りの二つのメニュー。
一つは唐辛子本数が3本の四川シビ辛担々麺。
シビ辛が3辛に対して1辛の担々麺もある。
単価が800円の台湾黒ごま担々麺。
真っ赤な海の黒点が気に入った台湾黒ごま担々麺。
味の特徴は二つ。
まろやかで濃厚な牛骨白湯スープがベース。
黒ゴマに芝麻醤の風味を生かした担々麺に惹かれた。
2007年に台湾に初出店したまこと屋。
当時、牛骨スープを使い現地にあったメニュー開発をしようと試行錯誤。
本場の台湾につくりあげた台湾黒ゴマ担々麺が謳い文句。
いいねぇ。
着席するなり店員さんに伝えた初注文。
期待にふくらむ台湾黒ゴマ担々麺。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/1d/be331ee1dd1848fc71ecc5caec8533d2.jpg)
カウンターに置かれた台湾黒ゴマ担々麺に、食べる前から舌が唸った。
見るからに旨そうな気配を醸し出す台湾黒ゴマ担々麺。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/6e/d2b69afa450865369489a0f21829e7f2.jpg)
一口持ち上げ、思わずふーふーした。
箸がもっていく担々麵。
うまぁーーい。
一口目から旨さを発揮する。
二口、三口・・ふーふー。
熱々スープがむっちゃ旨い。
麺はやや固麺にしたが、麺よりか、格別に旨い台湾黒ゴマ担々スープ。
食べて、食べて痺れる心地よさ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/ac/1417a0b5f1d3d4b6fbfbdc48b7de91e7.jpg)
痺れる旨辛さ。
一辛なのに凄い痺れ感。
これが3辛なら、えらいことになっちまう。
とにかくスープが旨い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/9c/08367cacc7b70ce4cd7a198f16cdc72f.jpg)
旨辛麺にスプーンも箸も停まらない。
半ばに入れた潰しのにんにく。
しゃきしゃき感の白髪ねぎの歯当たりが素敵。
台湾ミンチもたまらん味。
食が孕む一方に追加で注文したお昼のサービス定食。
トイレに行った際に見ていた黄金チャーハンの写真。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/2c/05fe9aa062f5841f219456e4f21e75fb.jpg)
思わず、これっ食べたいと盛ったほど。
途中に使い注文したプラス200円で食べられる黄金半チャーハン。
まん丸の形に盛った黄金半チャーハンの姿が美しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/18/9a2129c4c9df3c8455c2fabe84273ec4.jpg)
見込んだ通りの旨味に。
思わず、これもうまっ!。
黄金半チャーハンの旨い味に、いきなりじゃぶ打ち連チャンじゃぶが、旨、旨、旨、旨・・。
持ったれんげも停まらん。
パラパラなのにしっとり感の黄金半チャーハン。
旨味を閉じ込めたのだろう。
この味、たしかに牛じゃんスープ。
その味が利いた旨み増しのチャーハン。
できたてすぐに食べるのがお薦めやね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/ff/f0822eeabcc9d797f2a65ec62448a977.jpg)
とにかくスープが美味い台湾黒ゴマ担々麺。
追い飯したいし、持ち帰りもしたい。
願いはどうか、訊いてよね。
昨年の11月16日に食べた台湾まぜそばも旨かった。
舌が唸る。
いつまでものどの奥に旨味痺れ感が残る台湾まぜそばと同じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/dd/d993addf70e20116510371cc65f92cc7.jpg)
台湾黒ごま担々麺もまたむちゃ旨い。
お店を去ったあともずっと残る旨味。
こりゃまた病みつきの逸品がまた増えたが2月末までの冬季限定。
はやく台湾まぜそばがやってこんかなぁ・
(R4. 1.25 SB805SH 撮影)
さて食事はどこにする。
この日は朝霜が降りるほどの寒さだったが、昼時間ともなれば陽気では、と思えるほどの温かさ。
頭に描いていた辛いもん。
餃子の王将が提供する辛玉ラーメン、それともまこと屋の赤辛牛じゃん。
辛さは断然にまこと屋。
ほっとする温みのあるラーメンは辛玉。
選んだラーメンは気合いをもらいたい赤辛牛じゃんにしよう。
味に馴染にある赤辛牛じゃんを食べようと、やってきたまこと屋田井庄町店。
入口に立ててあった看板に引き付けられる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/93/0893f8d1b88c1d3edadb3de5ac692360.jpg)
季節商品だと思った辛い、痺れるが売りの二つのメニュー。
一つは唐辛子本数が3本の四川シビ辛担々麺。
シビ辛が3辛に対して1辛の担々麺もある。
単価が800円の台湾黒ごま担々麺。
真っ赤な海の黒点が気に入った台湾黒ごま担々麺。
味の特徴は二つ。
まろやかで濃厚な牛骨白湯スープがベース。
黒ゴマに芝麻醤の風味を生かした担々麺に惹かれた。
2007年に台湾に初出店したまこと屋。
当時、牛骨スープを使い現地にあったメニュー開発をしようと試行錯誤。
本場の台湾につくりあげた台湾黒ゴマ担々麺が謳い文句。
いいねぇ。
着席するなり店員さんに伝えた初注文。
期待にふくらむ台湾黒ゴマ担々麺。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/1d/be331ee1dd1848fc71ecc5caec8533d2.jpg)
カウンターに置かれた台湾黒ゴマ担々麺に、食べる前から舌が唸った。
見るからに旨そうな気配を醸し出す台湾黒ゴマ担々麺。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/6e/d2b69afa450865369489a0f21829e7f2.jpg)
一口持ち上げ、思わずふーふーした。
箸がもっていく担々麵。
うまぁーーい。
一口目から旨さを発揮する。
二口、三口・・ふーふー。
熱々スープがむっちゃ旨い。
麺はやや固麺にしたが、麺よりか、格別に旨い台湾黒ゴマ担々スープ。
食べて、食べて痺れる心地よさ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/ac/1417a0b5f1d3d4b6fbfbdc48b7de91e7.jpg)
痺れる旨辛さ。
一辛なのに凄い痺れ感。
これが3辛なら、えらいことになっちまう。
とにかくスープが旨い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/9c/08367cacc7b70ce4cd7a198f16cdc72f.jpg)
旨辛麺にスプーンも箸も停まらない。
半ばに入れた潰しのにんにく。
しゃきしゃき感の白髪ねぎの歯当たりが素敵。
台湾ミンチもたまらん味。
食が孕む一方に追加で注文したお昼のサービス定食。
トイレに行った際に見ていた黄金チャーハンの写真。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/2c/05fe9aa062f5841f219456e4f21e75fb.jpg)
思わず、これっ食べたいと盛ったほど。
途中に使い注文したプラス200円で食べられる黄金半チャーハン。
まん丸の形に盛った黄金半チャーハンの姿が美しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/18/9a2129c4c9df3c8455c2fabe84273ec4.jpg)
見込んだ通りの旨味に。
思わず、これもうまっ!。
黄金半チャーハンの旨い味に、いきなりじゃぶ打ち連チャンじゃぶが、旨、旨、旨、旨・・。
持ったれんげも停まらん。
パラパラなのにしっとり感の黄金半チャーハン。
旨味を閉じ込めたのだろう。
この味、たしかに牛じゃんスープ。
その味が利いた旨み増しのチャーハン。
できたてすぐに食べるのがお薦めやね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/ff/f0822eeabcc9d797f2a65ec62448a977.jpg)
とにかくスープが美味い台湾黒ゴマ担々麺。
追い飯したいし、持ち帰りもしたい。
願いはどうか、訊いてよね。
昨年の11月16日に食べた台湾まぜそばも旨かった。
舌が唸る。
いつまでものどの奥に旨味痺れ感が残る台湾まぜそばと同じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/dd/d993addf70e20116510371cc65f92cc7.jpg)
台湾黒ごま担々麺もまたむちゃ旨い。
お店を去ったあともずっと残る旨味。
こりゃまた病みつきの逸品がまた増えたが2月末までの冬季限定。
はやく台湾まぜそばがやってこんかなぁ・
(R4. 1.25 SB805SH 撮影)