おっと弁＊月火水

・月曜日・


◆ごはん（もち麦いり）
◆チーズハンバーグ（レトルト）
◆アスパラの生姜じょうゆ漬け
◆卵焼き
◆牛蒡のカリカリ揚げ
◆ズッキーニの茗荷漬け（※上記事）
◆プチトマト
◆ロメインレタス
◆社食のスープ

カリカリ揚げは、朝餉の残りもん
アスパラは、残った美味しいめんつゆで漬けた


・火曜日・


◆ごはん（黒米いり）
◆梅干し
◆牛煮（玉葱・ピーマン・生姜）
◆アスパラと小松菜の胡麻あえ（甘くない）
◆卵焼き
◆エビフライ（中濃ソース）
◆ロメインレタス
◆社食のスープ

牛煮は、残った美味しいめんつゆに調味料を足して煮た
エビフライは、下味にごく少々の味の素とコショウをまぶす


・水曜日・


◆ごはん（もち麦いり）
◆紅じゃけ（甘塩に酒とうすくち醤油でマリネ）
◆自家製ふりかけ（めんつゆの副産物）
◆蒸し鶏（底にマヨネーズ）
◆小松菜とかまぼこのごま油和え（ごま油・白ごま）
◆卵焼き
◆金時豆（市販品）
◆社食のスープ

蒸し鶏は、キャベツと一緒にコンソメ蒸しにしたもの
小松菜は、わざとに塩味をつけなかった..................


ここまでは、なんとかなっとるぞぉ～




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




最近のお気に入り早口言葉（自作）

シャンシャンのハハ、シンシンがニンシン

でも本日からは

シャンシャンノハハシンシンガニンシンシテブジシュッサン

に変更しようと思う

子らの名前が決まったら、さらに長くなる予定です


・・・


今日は夏日？になるのかな、少し暑くなってきた
っても今、長袖Ｔシャツにレギンスにスカートに靴下がっつりだけど

土曜だったか、冷たい雨の朝なんてストーブを点火したんだよぉ（おっとが）
スッチも冷やしちゃいけないから、専用ヒーターを点けたり消したりで忙しい

関東に住んでたときは「夏服中心」だったけど、北海道ではほんの短い間しか着ない
夏ワンピやら猛暑用の服やら、ぜんぶ箪笥の肥やしになっている........かなしいぞ
太ったから、みっともなくて着れないってこともあるがなぁ

上京前は夏が大嫌いだったけど、今はひたすら恋しい

豆腐ぶっかけ素麺＊冷麺風

ぶっかけ素麺に、絹ごし豆腐を追加した
さらにキムチなんかを乗っけて、冷麺風にする

とても美味しがっていた～大成功～♪

◆島原そうめん（1束を茹でて晒して水をきる）
◆絹ごし豆腐（充填・丸いの1パック）
◆冷たいかけつゆ（薄め）

◆キムチ（酸味あり）
◆かまぼこ
◆小ねぎ

◆ごま油
◆白ごま




なるべく素麺の量を減らしたくて、お豆腐を足してみたんだけど
文句もでず、とても満足していたよう............

高山さんが絹ごしを入れて食べていたもんだから、まねっこした
味はいろいろと応用が効くから、これはいいこと教えてもらったな

この場合、木綿じゃなく「絹ごし」ってとこがポイントかも
食べやすいようレンゲを添えたけど、それも良かったみたい


・・・


オニュ～の「そうめん鉢」がピッタリだった、ごきげんだぜ

ガラスづいてるってわけじゃないけど、今日はガラスの保存容器を買う
プライムデーで、すこしお安くなっていたから..............

イワキの大きめの蓋つき、耐熱だけど主に「サラダ」をスタンバイさせときたくて
なるべく夕餉に供したいから、前もって準備しとけばラクかな～と..........

使いやすかったら、ほかのサイズも買おうかな

ガラスは重いし割れるから、保存容器では殆ど持ってないけど
やっぱガラスじゃなきゃ～って場合もあり、買ってみることに

本当はアメリカのパイレックスで欲しいのがあったけど、バカ高くて買えなかった
じゃ～日本のパイレックス、イワキでいいですと...........たのしみっ


・・・


都知事、入院したらしい、やっぱりね～先週から様子が変だったもの
いつだったか「よろしくお願いします」って言い方が、まるで泣きそうにみえたもんだから
どうしたんだろうか？って思ってた、さすがにヘトヘトだったのかしらお気の毒に............

それにしてもオリパラ、もう傍観もしてないけど（ほぼ無視）
怖ろしい予感しかしない..........

そりゃ～、不安要素があったって始まりゃ競技で盛りあがるだろう
でもいつもみたいに、終わってみれば「楽しかったね」ですむだろうか

いやな予感しかいない

日本人だけの問題ですめばいいけど、今度は発生源が「日本」ってコトになって
まるで戦犯みたいになったらどうしよう、「ジャパン株」なんて出来たりしてさ

札幌にも人が集まるだろうから、心して人と接触しないようにしよう
はじまる前に美容院とかも行っとこう..........

こわい

朝餉＊日曜月曜

休日はブランチ、2人で一緒に食べる



◆銀しゃり（おっと作）
◆ねぶか葱とチーズいりの甘いオムレツ（醤油をかける）
◆ブロッコリーとウインナーの油炒め
◆なっと（かいわれ大根・たれ）
◆たくわん
◆たらこ
◆えのき奴（えのきの醤油漬け※下記事）・おろし生姜
◆熱い麦茶



月曜日のおっと朝餉



◆ごはん（もち麦いり）
◆おつゆ（もやし・あぶらげ）
◆イクラの醤油漬け（手巻きの残りに醤油を注いで漬けといた）
◆なっと（かいわれ・たれ）※これはご飯にかけない
◆牛蒡のカリカリ揚げ
◆ズッキーニと茗荷の漬物（※上記事）
◆カリフラワーの梅みそ漬け（※上記事）

牛蒡のカリカリ揚げは、下記事（そうめん）の残りを揚げた
ちょっと多かったので、粉をまぶした段階でタッパーに移しといた
それにお水をかるくふって混ぜ、カリカリに揚げた（そうめん用より衣が少ない）


また1週間がはじまる～

若芽そうめん＊牛蒡のカリカリ揚げ

下記事の「そうめん鉢セット」が使いたくて........
がしかし、北海道はまたしても気温が下がり肌寒い

でも食べたいから拵えた、おいしかった



これの前のおっと酒肴に、ワカメを使ったから
自分の鉢にだけワカメを盛ったけど、後ですこしあげる

・牛蒡のカリカリ揚げ・アスパラ天・


牛蒡と人参のかき揚げだけど、衣を薄くして
ジックリと揚げ、カリカリにする

先にてんぷら粉をまんべんなく塗し、それからお水をふりかけ
底からザックリかき混ぜる、お箸でつまめる分だけ揚げ油に入れる



アスパラ、最近は細めが好み


・自家製めんつゆ（濃縮）・



2日前くらいに拵えといた

◆しょうゆ（200ml）
◆味の母（100ml）
◆酒（50ml）
◆本枯れ鰹節・粉（20ｇ）
◆昆布（10ｇ）
◆干し椎茸（粗びき粉末・大さじ2）

・しばらく浸す

◆きび砂糖（大さじ4）

・砂糖を足して弱火にかける
・熱くなったら火を止め、そのまま休ませる

寝る前に煮たから、そのまま翌朝まで放置して
笊で越して瓶詰めして冷蔵、さらに1日ほど寝かせる

※濾した鰹節と昆布は、油少々で煎ってフリカケにした




今回はお砂糖多め、大さじ2くらいだとアッサリめで
大さじ4は「道産子好み」のあまじょっぱい味

おそうめんには、つゆ（1）にミネラルウォーター（2強）くらいで薄めた
滑らかに擦りおろした生姜を添えて...........................

やっぱり、自分で拵えた「つゆ」は美味しい


むかしは、かけ汁でもつけ汁でも拵えてたもんだけど
東京へ行ってから、市販のめんつゆを多用するようになった

だって暑いんだもん、あるとき嫌んなっちゃって


でもそろそろ、麺類用くらいはなるべく拵えるようにしよう

いちいち味を調えるんじゃ面倒だし自信ないけど
「めんつゆ」を拵えとけば、ブレないしラクチンだもんな


残ったつけ汁とおろし生姜も活用する



アスパラのおひたし


おまけ



埼玉のとうもろこし、北海道産はまだまだ先だから
みんな内地もんを食べだした、なかなか美味しい

雲丹とイクラの手巻き寿司

利尻のウニが売っていたので、奮発して買う



バフンじゃなくてムラサキのほうだと思うけど
とても甘くておいしかった、これで2000円くらい



ついでに、昨年秋に仕込んだ塩イクラの最後の1瓶も解凍する



煮切り酒とお塩で、甘口に漬けてたもの
粒もつぶれず味も劣化せず、とても美味しかった

うまいな～あたし（笑）天才だ～

あとは、旬のホタテと赤身も添えたけど
これは余分だった、ウニとイクラだけで良かった

◆ウニ（利尻）
◆イクラ（きばな）
◆ホタテ（標津）
◆まぐろ赤身（境港）
◆きゅうり・たくわん・大葉

◆酢飯
◆海苔（板海苔を炙って）
◆きざみ山葵・しょうゆ

◆冷酒（冷蔵庫で冷やしたもの）

あ～おいしかった


個人的には、ホタテの耳がすごく美味しかった

塩で揉んで冷水ですすぎ、ヌメリをとって添えた
大葉と組み合わせて巻いたら、コリコリしててすんごく美味




「酢飯」は、梅サワーを使った

お砂糖控えめに漬けたものだけど、甘酢は甘酢なので
千鳥酢で割り、お塩をすこし足して混ぜた................

◆梅サワー（大さじ2）・千鳥酢（大さじ1～2）・塩（1～2つまみ）

うちは酸っぱめが好きだから、ごはん2合にすし酢は大さじ4強、5に近いかな
1合につき大さじ2を基準にして、お好みで減らしたり増やしたりするといいと思う

梅を漬ける＊2021

土曜日に梅の実が届いた、箱を開けたら芳醇な香り
2人して、まずはスーハースーハーと香りを食べる

木熟自然落下の有機梅

お名残り惜しいけど、2日かかって届いているから急いで漬ける







たった3㎏だから、あっちゅ～まに終わる

あとはときどき樽を回し.........................
中蓋の上まで梅酢があがるまで、観察を怠らない

おいしくな～れ



・・・



有機梅はかなり高いけど、美味しさを思うと止められない

昨年、実験で「湯漬け方式」を1㎏だけ試したけど
それには、普通にスーパーで買った梅の実を使った

柔らかく美味しく漬かってはいるけど、味見したとき
あまりにも有機梅と味が違うので、ビックリした

スーパーのものは、おそらく青梅のうちに収獲し
店頭に並ぶまでに追熟させたもんだと思う

だからすごく酸味が立っていて塩っからく、香りも淡い
有機梅のほうの梅干しと、まったく味が違うのだ

有機梅は、土用干し中から食べても美味しいくらい
なるほどな～、高価なだけあるなと感心した


梅の実が店頭に並んでいると、ついつい買いたくなっちゃうけど
今年はもうこれで止めよう、我慢しよう..................

MARIAGE FRERESのレインボーカップ

紅茶のマリアージュ フレール？つ～とこから出してる、紅茶カップだそう
6個で4000円で落札した（送料別）、すんごくキレイで使い勝手のいいカップ

入札したときは、1個が4620円もするなんて知らなかったし
耐熱のティーカップだってことも、ぜんぜん知らなかった

ふふふ～もうけた～



届いてビックリしたんだけど、たぶん手造りガラス（吹きガラス？）みたい
てっきり工業ガラスだと思ってたから、ひとつひとつ形が微妙に違ってて
底なんかを確かめて気がついた、ガラスは透明でとても美しい（気泡も入ってる）

だったら1個4000円は安いわ

色がまたいい、レトロチック



届いたら（買ってきたら）こ～やって漂白剤をかけて洗浄する
こんときはがいちばん楽しい、好きな作業.....................

下記事のそうめん鉢なんかは、溝をブラシで洗ったりする
どんどん美しくなってく姿が、とんでもなく楽しい

ただし、手がヌルヌルするからものすごく慎重に作業するが


朝食前に届いたから、さっそく使う





茹でたとうきびに、マヨネーズとチリパウダー（ペッパーではない）でメキシカンサラダ
おいしかった～♪


夕方、夕餉を支度してるあいだの、おっと酒肴にも



◆めかぶ（味付け）
◆ホタテ・まぐろ赤身のヅケ（味の母・うすくち醤油・わさび）
◆プチトマト・胡瓜の塩もみ（甘塩）
◆レモン

いつものものが、ご馳走風になった


・おまけ・


おつまみ小皿をもうひとつ

◆たくわん・お刺身わかめ
◆マヨネーズ（底にちょっと）
◆醤油（上からふりかける）
◆大葉（千切りして晒し、絞って解す）



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



見てキレイなものは、テンションがあがる
あたしはやっぱり、聴くより「見る」が重要らしい

眼は大切にしないとな（酷使してるが）

今日はなんか体が軽いわ～と、夕餉の後片づけをしながら言ったら
おっとがこのカップたちを指さして、「届いたからじゃないの？」と言われる

確かに～、なんども色合いを愛でてはニヤニヤしてた

これのほかに、夕餉は天ぷらつきの「そうめん」にしたから
下記事の「そうめん鉢セット」も使った、すごくいいっ（※上記事）

美しいし、これまた使い勝手がいい


夏はガラスが楽しいねっ

そうめん鉢セット

メルカリで1000円ちょいで買った、大鉢2個・小鉢2個のセット


届いてみたら、画像で見ていたよりずっと綺麗なガラスだった





クリスタルか？ってくらい透明度があって.....でも気泡も入ってて




長期自宅保管で.....ってくらいしか説明が無かったけど
ガラスやデザインを見ると、そんなに最近のではないし
かといって、昭和後期の大量生産品みたいな安っぽさもない

デザインも大きさもとても好み、使いやすい

いかにも「そうめん鉢」じゃないし、いかにも「つゆ用小鉢」でもないから
いろいろに使えそうだし、切子風の線がメタリックにキラキラ光ってすごくきれい


古いガラス皿に乗せてみたら、ぜんぜん色合いが違った

そうめん鉢セットは、ほんのり緑（青？）ががってて透明感がある
再生ガラスっぽいけど、どうなんだろうか.........................

どうでもいいか


コレでそうめん食べたさに、ひさぶりに自家製のめんつゆを拵えてスタンバイ中♪

いい買いものだった

梅サワードレッシング＊簡単オムライス

リーフレタスは、冷水に浸してパリッとさせ
完璧に水分を拭き、食べやすい大きさにちぎってボウルへ

まずごま油を少々和えてから、梅サワーをかけて和え
お醤油をパラパラッとふって和え、器に盛りつける

ほんのり甘酸っぱくて、おもいのほか美味しかった
オイルも塩分もかなり控えめだけど、ぜんぜん物足りなくない


この夜のおっと夕餉（禁酒日）は、残りごはんでオムライス



卵を1個しか使いたくなかったから、ちと工夫





さきに円盤型の卵焼きを焼いて取り出し、それからチキンライスを炒める

◆鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン
◆サラダ油・チキンスープの素
◆ケチャップ・醤油（少々）
◆コショウ
◆残りごはん

しっかり香ばしく焼きつけてから、器にこんもりと盛りつける
その上に卵焼きをのっけ、ケチャップをかけた

ケチャップ、ドボッと出てしまった～


・・・


梅サワー、毎日なにかに活躍中、すごく美味しい
来年用に仕込もうかな～と思ったけど、たっぷりあるし止めた
そうやってどんどん量が増えていくんだからな、いかんいかん

そのうち、沢村さんみたいに酢飯をこしらてみよう、楽しみだ


・・・
・・・
・・・


明日っから休日だから、おっとは呑むという
すでに柿の種をむしゃむしゃしながら、呑みだしている

しかし禁酒日だと思って、なにも用意してなく
仕方がないから、冷蔵庫にあるもんでなんとか誤魔化す

こちらも薄いハイボールを呑んでみたけど、あんまり美味しくない
かなりの寝不足なので具合悪いし.....................


おっとも寝室に引上げ、自分も寝ようといったん布団にもぐったけど
あっ、ヤフオクで入札の終了時間だと思いだし、慌てて起きノートパソコンを起動させる

どうせ今回もダメだろうと完全に諦めていたから、時間を忘れていた
でもすんなり落札しちまった、今とても喜んでいる、ふふふ


数日前に偶然、きれいな色硝子のカップ6個（6色）を見つける
色合いがちょっとレトロチックだし、小鉢くらいの大きさで
ガラスの質も良さげ、きれいだな～と思って眺めていた

でも4000円で、北海道の送料を足すと5000円超えてしまう
また無駄づかいだな～と思うけど、よく考えたら1個が千円以下だもんなと

欲しかったルク鍋ももう諦めたし（欲しくなくなった）
今月の骨董市も中止、まっいっか～と入札しといた

入札したら、それがどんなものか知りたくなり
表記されていたメーカー名を検索したら、紅茶の茶葉が出てくる

え？と思ってメルカリで検索しても、やっぱり紅茶ばっかり並ぶ
どうもフランスの老舗の紅茶専門店の名らしいと、よくやく気づいた（疎いので）

それで根気よく見ていったら、同じガラスカップが出てきたけど
2個で6000円とかで高い（売れている）、あれ？と思ってウエブサイトを探し
現在の販売価格を見てみたら～、なんと！1個が4620円と表示されている

有名紅茶メーカーの、なかなかなお値段の「耐熱ガラスティーカップ」だったと判明する
取っ手がなくデザートカップみたいな形だから、ぜんぜん気づかなかった

それじゃ～6個で4000円なんて、めちゃくちゃお買い得じゃん
あ～だめだわ、好きな人やプロ（売る人）が入札してくるわ～これはと

すっかり諦めていたら、だれも入札してこなかった


あざ～す、知らずに入札した「無欲」の勝利だったかもしらん（嘘）


すこし気分よく眠れそう

鶏肉とアスパラのしょうゆ炒め＊おっと弁

◆ごはん（黒米いり）
◆茄子の梅漬け（※下記事）
◆伏見チーズin
◆卵焼き
◆固ゆでブロッコリー
◆きゅうりの一夜漬け（※下記事）
◆リーフレタス

◆鶏肉とアスパラのしょうゆ炒め

小さく切った鶏もも肉を焼き（弄らず焼き色をつける）
火が通ったら、紙タオルで余分な油を拭きとってから
酒・醤油をかけて炒りつける、ゆでアスパラを加えて
軽く炒めたら火を止め、コショウを挽く.....................

◆社食のスープ




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




うちは明日から3連休、寝坊できるのは助かるけど.....主婦にはむしろ忙しい休日
またしてもヨボッとしてるから（不眠・昨夜は合計1時間半くらいしか眠れてない）
助かるっちゃ～助かるか、いつものように料理以外は布団に潜ってよっと

コロナくん、とうとう、もう隣までって感じで近づいてきた
ちょっとヒヤッとしたけど、本日のところは何とか無事の我が家です

昨夜は、もしかしたら罹患してるかもしれないって覚悟したんだけど
おっとのメールを読んで、心底ホッとしているところ

でも時間の問題なのかなぁ、はやくワクチンを打ちたいものだ

おっと朝餉＊木曜日

◆ごはん（黒米いり）
◆おつゆ（茄子・大葉）
◆なっと（かいわれ・たれ）
◆きゅうりの一夜漬け
◆えのきの醤油漬け
◆ウインナーの餃子揚げ
◆ゆでアスパラガス




「茄子のおつゆ」、皮つきのまま煮る場合は...........................
出汁を沸騰させ、茄子を少しづつ加える（沸騰状態を持続する）
ガ～ッと柔らかくなるまで煮たら、火を弱めて味噌を溶かす

こうすると、皮の色が滲み出ずお汁が黒くならないし
茄子も美しく煮える..............


「きゅうりの一夜漬け」は甘塩、塩・赤とん・根昆布だしちょっとで
室温に30分ほど置いたら（何度か天地がえし）、冷蔵庫へ移して一晩ほど漬ける

この漬物器の重石は重いから、甘塩で漬けられる


「えのき醤油漬け」、酒、うすくち醤油、根昆布だし、赤とんを沸騰させ
えのきを加えたら火を止め、かき混ぜながら余熱で火を通し、冷ます............
煮汁はほんの少しで十分です、煮ないので歯ごたえ良くネバリも少ない

「ウインナーの餃子揚げ」、ウインナーを横半分に切って包んでみた

うめ醬油＊青梅のしょうゆ漬け

のこりの青梅は「しょうゆ漬け」にした

半日ほど水にさらして灰汁抜きしたあと...........
なりくちを取って水分を拭き、十字に切り込みを入れる（種まで深く）



・お醤油を注いで室温で1～2日ほど漬ける
・気づいた時に瓶を回して、お醤油をまぶす



・1日後の様子



・昆布と醤油を足して、冷蔵庫へ移す
・気づいた時に、ときどき瓶を揺する



・3日後の様子
・表面にラップを貼りつけ、梅を沈める

このまま1ヶ月ほど漬けたら、梅を取り除く
というか、半月くらいしたら梅の実を食べるかも

お醤油は少なめに注ぎ、様子をみながら足したほうが無駄がない

冷やしうどん＊青物のっけ

ヒガシマルのうどんスープを使ってみたら、さっぱりとして美味しかった


◆ヒガシマルのうどんスープ（2袋）
◆熱湯（大さじ4）

・よくかき混ぜて溶かす

◆根昆布だし・味の母（各少々）

◆冷たいミネラルウォーター（500ml弱）
◆氷（1個）
◆薬味（七色やおろし生姜などお好みで）

・混ぜる（スタンバイ）

熱いお汁用の粉末だから、冷たく仕上げると味がとんがっていた
だから、根昆布だしと味の母を少し追加して味を調える


◆ゆでうどん
◆油揚げ（あられ切り）

・軽く茹でて笊にあげ、流水をかけながらヌメリをとって〆る
・笊にあげて、しっかりと水気をきる
・丼に入れる
・つゆをかける


◆茹でた青もの（小松菜・みつば・アスパラの茹でたもの）
◆めんつゆ（濃縮）

　・2～3ｃｍに切って絞り、めんつゆを和えてから軽く絞る

◆かいわれ大根

　・青もの・かいわれ大根をのっける

おっと朝餉＊月火水

・月曜日・


◆ごはん（黒米いり）
◆おつゆ（大根と大根のはっぱ）
◆なっと（かいわれ・たれ）
◆ウインナーの油焼き
◆煮物（ふき・人参・ちくわ・椎茸）
◆茄子の梅漬け


・火曜日・


◆ごはん（もち麦いり）
◆豚汁（豚バラ・大根・人参・ごぼう・油揚げ・豆腐・わかめ・ねぶか葱）
◆なっと（かいわれ大根・たれ）
◆目玉の土鍋焼き
◆ラディツシュの梅サワー漬け

「豚汁」は、前夜のうちに豆腐・わかめ以外の具を出汁で煮ておいて
翌朝、残りの具を足して温めなおし、あわせ味噌（手前・西京）を溶いた


・水曜日・


◆ごはん（銀しゃり）
◆おつゆ（もやし・あわせ味噌（手前・西京））
◆なっと（小ねぎ・からし・たれ）
◆煮物（※月曜日と同じものを温めなおして）
◆かまぼこのカレー炒め
◆ゆでほうれん草
◆ラディッシュの梅サワー漬け

前夜きゅ～にガクッと来ちゃって、今日はお弁当を休みにしてもらう
朝も「納豆どんぶり」でいいよ、とは言われたけど、なんとかなった





あ～だめだ～ってときは、作り置きとか下拵えものがあるとホッとする
青物を少しづつ茹でて詰めたタッパーが、宝物と化す

カレー蕎麦とか

禁酒日のおっと夕餉（いつぞやの）

◆新得そば（乾麺）
◆かけつゆ（知床）
◆レトルトカレー（プロクオリティ）
◆小ねぎ




ざる蕎麦の晩（昨夜・リクエスト）

◆幌加内そば（生）
◆つけつゆ（知床）
◆小ねぎ・わさび
◆七色

これの前に、丼いっぱいのレタスサラダを供す
それを食べさせてるあいだに、お蕎麦を茹でた

本当はレタスてんこ盛りの「そばサラダ仕立て」を
考えて提案したんだけど、いやな顔して拒否される（涙）


この晩、いきなり気づいたんだけど
濃縮めんつゆの場合、たとえば「3倍」に薄めろって
説明されていたら、つゆ：水を「1:3」で割るんだと思ってた

けど「知床」の表示をしげしげと眺めていたら
3倍の下に（つゆ1対水2）って書いてある！

知らんかった、つ～か間違えていた..........................
どうりで指示どおり薄めても、気に入らなかったはずだ

ばかみたい



禁酒日夕餉は、麺類が恒例になってきた
はじめの頃、もっと栄養的にとかお野菜をとかって気にしていたが
最近は、まっいっか～1食くらい手を抜いたって～と開きなおっている

おそうめんが美味しい季節なので、そうめん鉢が欲しいな～とメルカリを物色
レトロで厚手の大鉢小鉢が2個づつの、おあつらえ向きのを見つけて注文する

届いたら、さっそくおそうめんを茹でよう


先日は、欲しかったルク鍋が美品で出品され、16000円まで粘ったんだけど
それ以上は高価すぎるからと断念、なのに横にいたおっとのほうが熱くなり
20000円だしてやるから入札しろ！と言うのを、まぁまぁと宥める始末

これだから賭け事の好きな人は危ない、欲しいじゃなくて「勝ち負け」になってるんだもん
そもそも16000円だってあたしは出す気なかったけど、横でイケイケッて囃し立てるから


生まれてはじめて「鍋つかみ」ってもんを買った
本格的なのじゃなくて、厚手の軍手みたいなかんじの

グラタンとかサッと出せたら十分だから
グレーに赤い掛ヒモが付いてて可愛い

柿色のポトルも朝晩と大活躍しているし
オレンジ色の16ｃｍルク鍋は、つねに何か煮ている

なんでこ～、台所まわりのもんばっか買ってしまうんだろうか

たまには化粧品でも買え、と自分に言ったりしている
今朝は穴の開いたレギンスを見て、買いなさいとおっとに叱られたし



おまけ

ある日の「おでぶのおしょくじ・昼餉編」



温めなおしのおつゆに、野菜を足したのと
ケチャップとチーズだけの、ピザトースト

すごい組み合わせだけど、意外と美味しかった