クリームチーズの塩辛がけ

呑み屋さんで「酒盗クリームチーズ」って定番化してるから
それを真似して、うちはイカの塩辛を刻んでかけてみた

美味しい、こっちのほうが好きかも

ただし塩辛は「桃屋の瓶詰」、あのとっても塩っぱいやつに限る

それ以外の市販品は甘ったるくて合わないし
手づくりは生臭くなる気がする.........


塩辛は好きで、昔から手づくりもしてるけど
この瓶詰も好き、手づくりとは別もんの味で

こ～いうのは拵えられないし

ご飯にのっけて熱湯をかけた「湯漬け」も大好き
それこそ、この瓶詰でやらないと生臭くて食べられない