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きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

生ハムの炒飯

2020-03-31 | 晩ごはん
味付けは生ハムの味だけ

おいしかったみたい(絶食で味見できず)

◆卵をザッと焼いて取り出す
◆ごはんを炒める
◆生ハムと長葱を追加して炒める
◆卵をもどして炒める
◆コショウする

生ハムは厚切りがあったので、それを粗みじんきりにした
わりとタップリ使う、たぶん40~50gくらい..........

スープは、お豆腐と豆苗の中華スープなんだけど
この味付けは、ユーキ「中華あんかけの素」っていう顆粒を使った
ちょうどいい味に溶かしたら、かるいトロミがついてスープにぴったり

ちびっとついてる紅生姜は、船橋製の最後のさいご
葉しょうがで漬けるのはコッチでは無理だから、本当にお別れだ

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