太いキュウリのお料理は

キュウリってさ、あっという間に大きくなっちゃって
しかも葉に隠れてるのを見逃しちゃったりすると、とんでもなく大きくなるよね＾＾；

毎日畑に収穫に行くわけじゃないので
我が家ではお友達にもあげれない大きなキュウリがゴ―ロゴロ（笑）

そんなキュウリは、まず皮を剥くこと！
そうすると細いキュウリとは一味違ったお料理になるよね＾＾
浅漬けもいいけど、サラダも美味しい♪



皮を剥いて薄緑色になったキュウリを輪切りして



オリーブオイル漬けのチーズ少々とコールスロードレッシングであえれば



ほら！　美味しいキュウリサラダの出来上がり！

ルーマニアの家庭料理では
こんな皮剥きキュウリをサワークリームで和えてサラダにするんですって。
それがまためちゃ美味しいらしいわ＾＾

私はサワークリームのカロリーが怖くて、コールスロードレッシングで和えてます（＾ｔ＾）ゞ
チーズを加えているので、なんとなくそんな感じ（？）よ。



これも冷していただく！
美味しくてパクパク食べれちゃいます＾＾