鶏と蒟蒻のこってり煮

鶏と蒟蒻のこってり煮、これ美味しいんですよね～♪

うちの主人は蒟蒻が大好きでね、こういうの作っておけば満足そう。
ご飯のおかずにも、お酒のお供にも、お弁当にも入れれるから
これっていいわね～＾＾

でもたくさん作ったつもりだったけど、あっという間に無くなったな～
常備菜になるように、もっと沢山作ればよかった(^-^；)ゞ


鶏もも肉を小さめに切って、皮を下にしてフライパンに並べ焼きます。
脂が沢山出てくるよね～＾＾
両面焼いて火が通ったら、蒟蒻を加えて炒めます。
蒟蒻の表面が「焼けたぞ～」って色になったら
酒・砂糖・醤油を回しかけて炒り煮します。
焦がさないようにね＾＾水分が無くなるくらいまで炒め煮して出来上がり！

蒟蒻に鶏肉の旨みがしみて、すっごく美味しいよ♪