いちじくの天ぷら～*

いちじくは野菜か果物か？！
普通は果物と思うけど…今回は野菜扱いです。


なぜって、まだ赤くなってないちっこいイチジクだから。

なんでそんなの？っていうと
イチジクの枝を剪定したら熟してないのが
たくさんついてたわけ。

で、天ぷらならいけそうだな、ってやってみたんです。
美味しいんですよ、これが～

赤いイチジクを天ぷらにした時より
これのほうが食べやすい。
たぶん野菜に近いからだと思います。

ほのかにイチジクの香りがして楽しいです。
塩とレモンでいただきました。
お酒のお供にぴったりんこ♪

舌も会話もはずみます＾＾



天ぷらの油はワカメで相殺しましょ。





生ワカメに酢味噌がパックされてたので
酢味噌和え。