いっぱい頂いたシラスの使い道に困っていたところ
いつもコメントをくださる清水さんから
このかき揚げを教えていただきました。
さっそくやってみましたよ！
かりっとして美味しいです＾＾
ジャガイモは千切りにして、少しお醤油を絡ませておきました。
ワカメも小さく切って
しらすをたっぷり入れてかき揚げに。
ジャガイモ一個分でも結構な量になるんですね。
多く出来た分は今朝ソーメンといただきました。
ジャガイモもワカメもかき揚げに入れたことなかったんです。
こうやって情報交換すると面白いですね～(*´∇｀*)
ありがとうございました。
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人寄せでは欠かせないですね ビールにも合うと好評ですよ
カルシウムも摂取できますからね
じゃがいもの千切りが余った時は、これと豚肉細切れ、ピーマン千切とをいためて、お芋がしんなりしたら、塩コショウと紹興酒を適宜加えてさらにいためる
シンプルですけど、これも人気よ
たしかにジャガイモとビールはいい組み合わせですよね＾＾
私はジャガイモのスライス（５ミリ厚位）を素揚げして、塩を振って食べるの好き！
今度ジャガイモ＆シラス＆チーズで簡単なチーズ焼きしてみようかな？
おいしそうな感じしませんか？
紹興酒…うちはお酒好きですが、紹興酒はめったに買わないんですよね～
今度買っておくか？
料理に使う前に飲んじゃうな（笑）