思った以上に美味しくて、これは大根料理の定番に加えてもいいかな！
カレーはどんな素材もカレー味にしっかり染めてしまうけど
大根もこっくり違和感なく馴染むんですね。
ニンニクと生姜の千切りをオイルで炒めて
香りが出てきたら豚肉を加えて炒め、それから玉ねぎと大根を加えて
炒めるというより焼くといった感じかな。
少し大根の色が変わってきたらカレー粉をまぶして混ぜます。
使っているのはこれ↓
S&B 新タイプカレールウ カレーミックス中辛
これ、顆粒状になっているので
色んな料理に便利です。
カレーうどんや、普通のカレーもちょっと作りたい時なんかいいよね。
で、水を加えて、塩を加え、隠し味に麺つゆをちょっと入れて
和風の味付けにしました。
具沢山のスープ感覚で頂きました！
美味しかった～♪
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大根の独特の臭いは消されてしまうかしら
圧力かけて、やわらかくした方がいいの？
我が家の調味料棚にあったのは、SBのカレーパウダーだった また別の種類がでたのね SBさん頑張るね
普通にちょっと煮れば美味しくなります。
先に煮ておいて食卓に出す時もう一度火を通したので、中までカレーが染み込んでいて美味しかったですよ（＾＾）ｖ
新しい物が出てると、試しに買いたくなる私です（笑）
結構イケルってことが解ったのよ～
圧力だと繊維まで溶けちゃうから駄目よ～
って友人に言われたけど
確かにそうかもね～
S&B 新タイプカレールウ カレーミックス中辛
これいいね～
普通のルウは脂肪がいっぱいだからね～
新しい物教えてね～♪
りこぴんさんもやってたのね！そしてお友達も^^
茄子がいけるんだから大根だっていけるはずよね（笑）
そうそう、普通のルーはカロリーが高いもんね～
自分で調整できるのが一番ね！
今、食糧庫の整理をしたところ、何かのお返しか記念品でいただいた、レトルトのスープがたくさんでてきました アスパラやえんどう豆、かぼちゃ、コーンなど種類も豊富です でも、なんだか家庭の野暮ったいお味に慣れているせいか、使わないままなのです 賞味期限もあることだし、何かの料理に利用できないかって思います バザーに出すのも忘れていたものです
雨降りだし、何か有効なことをしましょうと思い立ったわけですが、収納のだらしなさに情けなくなります
掃除しながら、大根のスープ煮を仕込んでいます
また、明日からの最後のヘルプに向け、籠城メニューを・・
マンネリの献立になるので、ミルキーさんの記事本当に助かるわ
＞また、明日からの最後のヘルプに向け、籠城メニューを・・
わぁ～、また東京ですね！
清水さん、体力あるわ～、がんばってね～♪