牛筋ヘルシーシチュー

野菜たっぷりの牛筋のシチュー
身体も心もホットになるよ

ベースはトマト缶とリンゴをミキサーしたものなんです。
だからルーだけで作るより、ずっとカロリーオフ！

牛筋や玉ねぎやニンニクは普通に炒めて
そこにトマト缶とリンゴをミキサーしたジュースを入れて
ザク切りキャベツもたっぷり入れました。

それと赤ワインと塩・コショウももちろんね。


で、これ↓



小さめのレトルトパックで一袋200Kcalだったかな？
これを一袋入れてね

あとは圧力鍋で20分加圧。
圧力鍋じゃない人はコトコトゆっくり煮てね。

優しい味のシチューが出来上がり！

タコとワカメの酢のもの

酢のものは身体にいいから、って分かってはいるんだけど
努力しないとなかなかね。

今週は酢を摂取するキャンペーンでもしようかな。


ワカメとタコをゆずポンで和えただけですが
ユズの皮を少し加えたら
あらまぁ、高級なお味ですこと（＾ｍ＾）

ま、そんなもんでしょ。