野菜たっぷりの牛筋のシチュー
身体も心もホットになるよ
ベースはトマト缶とリンゴをミキサーしたものなんです。
だからルーだけで作るより、ずっとカロリーオフ!
牛筋や玉ねぎやニンニクは普通に炒めて
そこにトマト缶とリンゴをミキサーしたジュースを入れて
ザク切りキャベツもたっぷり入れました。
それと赤ワインと塩・コショウももちろんね。
で、これ↓
小さめのレトルトパックで一袋200Kcalだったかな?
これを一袋入れてね
あとは圧力鍋で20分加圧。
圧力鍋じゃない人はコトコトゆっくり煮てね。
優しい味のシチューが出来上がり!
酢のものは身体にいいから、って分かってはいるんだけど
努力しないとなかなかね。
今週は酢を摂取するキャンペーンでもしようかな。
ワカメとタコをゆずポンで和えただけですが
ユズの皮を少し加えたら
あらまぁ、高級なお味ですこと(^m^)
ま、そんなもんでしょ。