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今日も近海の天然本マグロはほとんどゼロ!
かろうじて和歌山県の那智勝浦と沖縄産が申し訳無い程度・・・
「キハダが揚がっているとマグロが取れない」
なんて以前、誰かから聞きましたが、ホントですね~(TT)
その九州のキハダマグロは今日もそこそこ出ていました!
キハダって美味しいんですけど(しつこい^^;?)売れないんですよね~
で、やはり一番人気の本マグロさん・・・
今日も地中海のギリシャ産が幾らかあった程度。
多かったのはやっぱりメキシコ産の養殖本マグロで、人気もあります!!
「養殖で人気がある??」
と思われるかたもいらっしゃるかと思いますが、
今やマグロも養殖抜きにはありえない時代になってきてます。
後はニュージーランドの天然インドですかね??
こちらも決して数はありませんが・・・(^^;)
これから寒くなっていく南半球!
まだ脂の薄めな肴が目立ちますが、今日の魚は鮮度が良いですね~
はるか遠い南半球のニュージーランドからこの鮮度で築地の競り場に並ぶんですから、
いやいや(^^;)今の物流ってすごいですね!!
漁場のちょっと遠いヘタな近海物より全然鮮度いい!!ですよ(^^)
週末の「嵐」予報が気になりますね~・・・