築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

徐々に(^^)

2018-02-27 08:19:14 | Weblog
今日も日本海側のマグロは無し!
もしかしたらあったのかもしれませんが、少なくとも私は
セリ場では見かけませんでした~
聞くところによると、山口県萩のメジはあるそうですが・・・・・

あれ?メジ、獲っても大丈夫なんですかね??
30キロ以下の漁獲枠、9割超えているはずなんですが・・・(^^;;)


で大物セリ場の方には太平洋の近海の天然本マグロが
今日はひさびさに少々本数あり!?といっても10本ちょっとですが(^^;)
後は長崎県の定置網が少々。
流石に100キロを超える大きいサイズはそれなりに値も出てますが、
いままで高すぎて手が出なかった50キロサイズはだいぶ相場も下がってきました(^^)
昨日に引き続き、今日も銚子産の延縄本マグロ、仕入れましたよ!!

まだ卸してませんが、なかなか面白いマグロだとは思います!
とにかく、今までが今までだっただけに・・・近海物が買えるくらいになってくれたことは
ホント、助かります。まぁまだ「安い」とは言えませんが・・・(汗)

ただ魚全体、マグロ以外の物も高いみたいですね~
マグロ類も本マグロだけでなく、メバチも少ない状況が続いてますし。。
マカジキも今日はさすがに本数は無く、八丈島の物が数本だったとか??


明日の夜辺りから明後日の朝にかけて天気も荒れるみたいですし、
明後日は春一番が吹くかも??とのことですので、そうなると一旦漁はお休みでしょうね~~
木曜日はまだあるかもしれませんが、週末は品物、切れるかもしれませんね。





今のところ、まだいろいろと持ってます(^0^)
相変わらずマカジキは物が良くて美味しいです!!



明日の水曜日は市場、水曜休市日となっております。
毎度大変なご迷惑とご不便をおかけいたしておりますが、どうか
ご理解ご協力の程、宜しくお願い致します。

木曜日の相場が気になりますね~~~(^^;;)