選べる天然！？（＾＾）

今日は（当店に）天然本マグロ、いろいろ！？ありまーす（＾＾）
まずは日本海の定置網、天然本マグロ！！



そして大西洋アメリカ東海岸のノースカロライナ産の天然本マグロ！



ノースカロライナはいわゆる『ジャンボ』と呼ばれるボストン・カナダ産の下りのマグロ。
日本海の定置網は山口県は萩！！
魚体は萩が５０キロ、ノースが無頭の１５３キロです。
品物的にはやはり今が時季の萩の定置はかなり物が良いです（＾０＾）
ノースは時期は外れてますが、物的には悪くはないと思います！！
腹側は十分に使えるマグロだと思います。

他にも長崎県の定置身なんかも在庫してます（＾＾）
長崎もなかなか！使えますよ（＾０＾）
良いものは相変わらず高いですが、やっとここにきて輸入物も入ってきており、
天然物もお客様に『選んでいただける』くらいには・・・・
今のところ！？なってます（＾＾；；）
また時化が続くと戻っちゃいそうですが（大汗）


ということで、セリ場にもそこそこマグロが出ており、メバチなんかも
ここ数日は平均、増え始めてきてます。
まだまだ寒い日が続きますが、季節は確実に春に近づいているようですね♪


はやく暖かくなってほしい～～～～


マカジキも今日、本数はありました！が・・・・
今年のマカジキは品物的な『特上』がなかなか無いですね～
基本、脂薄手の物が多いです。。
まぁこれはエサの影響だと思いますが・・・・・

そういえば、昨年秋のサンマが不漁でしたもんね～～（；；）


連休前、どうなりますやら（＾＾）