一休み・・・

先週から続いた日本海、佐渡ヶ島定置網の
天然本マグロは今日は一旦一休み（＾＾）
とはいっても全く無かったわけではなく、
少しは出てきていました。
その佐渡ヶ島に隠れて、密かに！？そこそこ
続いて出ていたニュージーランドの天然インドマグロ！
やっと少し！？目立ちました～（＾＾；）



生インドマグロの産地はこのニュージーランドに
オーストラリア・インドネシアが主ですが
（たまに南アフリカケープタウンもありますが・・）
中でもニュージーランドはイチバン物が良い！！漁場で、
味もイチバン美味しいですね（＾＾）

インドは本当に「好き嫌い」のハッキリ分かれるマグロですが、
お好きな方は本当に「大好き！」になってしまう（＾０＾）
そんなマグロですね！
美味しいインドマグロはホント、甘い！！です♪


そのほかに今日も地中海マルタもありましたが、
今日の品物はハッキリ言ってダメ！！！

パッと見、すごく良い魚に見えますが、
身質が水っぽく、あの身では色はせいぜい持って２日。。
それまでに使い切ってしまえば問題のないかもしれませんが、
ちょっと、いや・・・かなり「リスキー」なマグロですね（＾＾；）
あれは「ギャンブル！」だなぁ～～～（怖）

明日は第４週の水曜日ということで、市場はお休みとなっております。
毎度、大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力の程、
よろしくおねがいいたします。


今のところは、佐渡ヶ島の定置網には
あまりマグロは入っていないようです。。。
明日の網で・・・どうでしょうかね～～？？