☆お刺身☆他 2005年10月24日 | 食(料理など) 今夜のメニュー ・お刺身(ハマチ、まぐろ、イカ、甘えび、たこ、太刀魚) ・クラムチャウダー(昨日の残りもの) ・サラダ(サニーレタス、キャベツ、おごのり) ・キムチ ・ごはん 手抜きですねぇ。。。 残りものと買ってきたものって感じ~~
☆秋刀魚の塩焼き☆他 2005年10月23日 | 食(料理など) やっぱり秋は「秋刀魚」ですよね~♪ 本日のメニュー ・秋刀魚の塩焼き ・クラムチャウダー (アサリ、いか、ベビーホタテ、ピーマン、椎茸、人参、玉ねぎ) ・さつま芋のツルのきんぴら ・茎わかめの炒め物(昨日の残り) ・ごはん 知り合いから、さつま芋とさつま芋のツルをいただきました。 ツルを食べるのはこれで2度目! ツルって普通は捨ててしまうところですよね。 下ごしらえに手間はかかりますが(指が灰汁で黒くなってしまうのが難点)、 シャキシャキ感があって意外と美味しいのです。
☆ジンギスカン焼肉☆他 2005年10月20日 | 食(料理など) 本日のメニューはこちらです ・ジンギスカン焼肉 ・太刀魚のお刺身 ・サラダ(キャベツ、にんじん、おごのり) ・わかさぎの南蛮漬け ・奈良漬け ・ごはん 例の電話ですが(笑)、お昼過ぎにやっと繋がりました これで、あとは結果発表を待つのみですね~。 ∞レンジャーの忠義の文章読んだら、 やっぱり自分もその場にいたいけど・・・こればっかりはねぇ・・・
☆冷しゃぶサラダ☆ 2005年10月19日 | 食(料理など) まったく季節を無視したメューです(苦笑)。 豚ロース・水菜・キクラゲ・緑豆春雨 ・・・を冷しゃぶサラダ用のタレなどで和えました。 今日は電話エントリーを早々に諦めたので、明日また頑張りまっす!!
☆豚ロースのねぎ塩焼き☆他 2005年10月18日 | 食(料理など) ・豚ロースのねぎ塩焼きキャベツ添え ・マーボー豆腐 ・チンゲン菜のごま和え ・おでん風煮物(昨夜の残り物) ・奈良漬け ・大根おろし(写真にはありません。旦那のみ。) 今夜は、『1リットルの涙』と『鬼嫁日記』を見ました~。 1リットルでしんみりして・・・ 鬼嫁で笑って・・・って、気持ちを切り替えるのが大変だわ(苦笑)。 以前やっていた、『アットホーム・ダッド』も見ていたので、 つながりのある今度の『鬼嫁~』も結構楽しんで見ています♪
☆中華風雑炊☆他 2005年10月17日 | 食(料理など) 本日のメニューはこちらです ・雑炊(具沢山中華風♪) ・おでん風煮物 ・いかゲソの照り焼き ・キムチ 昨日は「お鍋」だったので、残っただし汁などを再利用。 「雑炊」にしてみました♪ 『月9』チラッと見てみましたが・・・パス・・・かな(爆)
☆ししゃも☆他 2005年10月15日 | 食(料理など) 昨夜の晩ご飯です。 美味しそうな子持ちししゃもがあったので焼きました。 うちではししゃもはフライパンで焼きます。 形が崩れることなく、焦げ過ぎることもなく、キレイに焼けますよ♪ ・ししゃも ・甘エビとひじきのサラダ(ちょっと前にも作ったやつです) ・えのきとはんぺんのソテー ・みょうがのちりめんじゃこがけ(まだあるみょうが・・・) ・味噌汁(ウインナー、ねぎ、もやし、わかめ、すだち) ・キムチ ・ごはん 前の日がカレーだったので、この日はちょっとあっさりめです。
☆ビーフカレー☆ 2005年10月13日 | 食(料理など) 料理の写真が続いているので、 「お料理ブログ」・・・みたいになっていますが(汗)、 まぁ、気にせず~~ 前回カレーを作ったのはいつだったっけ? ・・・と、自分の日記をチェック あ、『ほんじゃに!』のマネしてカツカレーを作った時以来のようです あの時のカツは美味しかったなぁ~。 今日のカレーは、なすやえのきやミックスベジタブルなど、 半端に残っていた野菜をドバッと入れました(笑)。