goo blog サービス終了のお知らせ 

☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆お刺身☆他

2005年10月24日 | 食(料理など)
今夜のメニュー
   ・お刺身(ハマチ、まぐろ、イカ、甘えび、たこ、太刀魚)
   ・クラムチャウダー(昨日の残りもの)
   ・サラダ(サニーレタス、キャベツ、おごのり)
   ・キムチ
   ・ごはん

手抜きですねぇ。。。
残りものと買ってきたものって感じ~~

☆秋刀魚の塩焼き☆他

2005年10月23日 | 食(料理など)
やっぱり秋は「秋刀魚」ですよね~♪

本日のメニュー
   ・秋刀魚の塩焼き
   ・クラムチャウダー
    (アサリ、いか、ベビーホタテ、ピーマン、椎茸、人参、玉ねぎ)
   ・さつま芋のツルのきんぴら
   ・茎わかめの炒め物(昨日の残り)
   ・ごはん

知り合いから、さつま芋とさつま芋のツルをいただきました。
ツルを食べるのはこれで2度目!
ツルって普通は捨ててしまうところですよね。
下ごしらえに手間はかかりますが(指が灰汁で黒くなってしまうのが難点)、
シャキシャキ感があって意外と美味しいのです。

☆ジンギスカン焼肉☆他

2005年10月20日 | 食(料理など)
本日のメニューはこちらです

・ジンギスカン焼肉
・太刀魚のお刺身
・サラダ(キャベツ、にんじん、おごのり)
・わかさぎの南蛮漬け
・奈良漬け
・ごはん


例の電話ですが(笑)、お昼過ぎにやっと繋がりました
これで、あとは結果発表を待つのみですね~。
∞レンジャーの忠義の文章読んだら、
やっぱり自分もその場にいたいけど・・・こればっかりはねぇ・・・

☆豚ロースのねぎ塩焼き☆他

2005年10月18日 | 食(料理など)
・豚ロースのねぎ塩焼きキャベツ添え
・マーボー豆腐
・チンゲン菜のごま和え
・おでん風煮物(昨夜の残り物)
・奈良漬け
・大根おろし(写真にはありません。旦那のみ。)


今夜は、『1リットルの涙』と『鬼嫁日記』を見ました~。
1リットルでしんみりして・・・
鬼嫁で笑って・・・って、気持ちを切り替えるのが大変だわ(苦笑)。

以前やっていた、『アットホーム・ダッド』も見ていたので、
つながりのある今度の『鬼嫁~』も結構楽しんで見ています♪

☆ししゃも☆他

2005年10月15日 | 食(料理など)
昨夜の晩ご飯です。
美味しそうな子持ちししゃもがあったので焼きました。
うちではししゃもはフライパンで焼きます。
形が崩れることなく、焦げ過ぎることもなく、キレイに焼けますよ♪

・ししゃも
・甘エビとひじきのサラダ(ちょっと前にも作ったやつです)
・えのきとはんぺんのソテー
・みょうがのちりめんじゃこがけ(まだあるみょうが・・・)
・味噌汁(ウインナー、ねぎ、もやし、わかめ、すだち)
・キムチ
・ごはん

前の日がカレーだったので、この日はちょっとあっさりめです。

☆ビーフカレー☆

2005年10月13日 | 食(料理など)
料理の写真が続いているので、
「お料理ブログ」・・・みたいになっていますが(汗)、
まぁ、気にせず~~

前回カレーを作ったのはいつだったっけ?
・・・と、自分の日記をチェック
あ、『ほんじゃに!』のマネしてカツカレーを作った時以来のようです
あの時のカツは美味しかったなぁ~。

今日のカレーは、なすやえのきやミックスベジタブルなど、
半端に残っていた野菜をドバッと入れました(笑)。