☆鶏むね肉の竜田揚げ☆

【昨夜のメニュー】
　鶏むね肉の竜田揚げ
　もずく酢
　ザーサイ
　やみつき塩キャベツ（牛角風）
　ピーマンのおかか醤油炒め
　ごはん

昨日も今日もこちらはとても良いお天気です。
そして・・・暑い！
今日は３２℃ですよ。
いつまでエアコン（冷房）のお世話になるのでしょうか？


皮無しの鶏むね肉を購入。
何を作ろうかな～と、一応は考えたのですが
何も思い浮かばなかったので
結局、シンプルな味付けの「竜田揚げ」にしました。
やや薄めにカットしたので火の通りも早かったです。

「やみつき塩キャベツ」は昔よく作っていましたが、
何故かこの５～６年作っていませんでした。
簡単で美味しいのにねぇ（昆布茶を使うのがポイントかな？）
「毎日でもいい」って声が。。。
まぁ、それもどうかと思いますが～～