【昨夜のメニュー】
鶏むね肉の焼肉(山本ゆりさんのレシピを参考にしました)・黄色ミニトマト・豆苗・レタス
きゅうりスティック(カメヤ食品の「伊豆のわさびマヨネーズ」使用)
キムチ
塩えんどう豆
煮物(煮物用ミックス(昆布・切干大根・人参・ごぼう・椎茸)・油揚げ・冷凍えのき・干しえび)
ごはん
昨夜は鶏むね肉で何か作る・・・ ということは決まっていたのですが、
さて、何を作ったらいいか・・・?
で、家にあるレシピ本を何冊かパラパラ見ていてこのお料理を見つけました。
(山本ゆりさんのレシピ本に掲載されているものですがネットにもありましたよ)
漬けダレがかなり本格的なお味で美味しかったです。(漬けて焼くだけ~)
家族も気に入ってくれたので、これは絶対にリピしますよ!!
今日は午前中、ビーちゃん(にゃんこ)のワクチン接種に行って来ました。
ちょうど雨が降っていない時で濡れずにすみました。
お昼過ぎた頃からまた降ってきましたからねぇ。 セ~フでした