☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆カキフライ☆

2010年02月09日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・カキフライ&キャベツ・レタス
   ・昨夜のパンプキンクリームシチューのリメイク/チーズ焼き
    (シチューの残り・ホウレン草・エリンギ・じゃがいも・とろけるチーズ)
   ・白湯スープ(キャベツ・ネギ・エリンギ・わかめ・白湯スープだし)
   ・ごはん

カキを買ったのはいいけれど、さて何を作りましょう。。。
大粒のカキだったのでフライに決定
食べ応え十分。とっても美味しかったです




パンプキンクリームシチューはチーズ焼きにリメイク
茹でたホウレン草とエリンギを油で炒め、レンジで加熱したじゃがいもと共に器へ。
その上からパンプキンシチューとチーズをかけオーブンで焼きました。
奥にあるので小さく(?)見えますが、
ル・クルーゼの大きな器に4人分入ってます




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