今夜のメニュー
・カキフライ&キャベツ・レタス
・昨夜のパンプキンクリームシチューのリメイク/チーズ焼き
(シチューの残り・ホウレン草・エリンギ・じゃがいも・とろけるチーズ)
・白湯スープ(キャベツ・ネギ・エリンギ・わかめ・白湯スープだし)
・ごはん
カキを買ったのはいいけれど、さて何を作りましょう。。。
大粒のカキだったのでフライに決定
食べ応え十分。とっても美味しかったです
パンプキンクリームシチューはチーズ焼きにリメイク
茹でたホウレン草とエリンギを油で炒め、レンジで加熱したじゃがいもと共に器へ。
その上からパンプキンシチューとチーズをかけオーブンで焼きました。
奥にあるので小さく(?)見えますが、
ル・クルーゼの大きな器に4人分入ってます