☆じゃがいもと茄子のハッシュドビーフチーズ焼き☆他

今夜のメニュー
　　　・じゃがいもと茄子のハッシュドビーフチーズ焼き（昨夜の残りをアレンジ）
　　　・肉餃子（焼いただけ）
　　　・シシトウのおかか炒め
　　　・蒸し茄子のごまポン酢和え
　　　・ごはん

昨夜のハッシュドビーフが少し残ったのでアレンジしてみました。
じゃがいもを薄切りにしてレンジでチン。
油を塗った耐熱皿にじゃがいもを並べ、その上に薄切りの茄子も並べます。
残り物のハッシュドビーフをその上からかけます。
とろけるチーズをのせたらオーブンで焼いて出来上がり～♪