10月2日(木)

本日の蕎麦切り定食

手打ちざる蕎麦（蕎麦＝北海道産）
薬味（生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産）
京丹波黒大豆枝豆（ヒノヒカリ米＝長岡京産、紫ずきん＝京都産）
まぐろおろし和え（鮪、大根、かいわれ、自家製柚子胡椒）




また台風近づいているせい
今日はお店ゆ～っくりで人通りも少ないみたい・・
お客様とゆっくりお話して楽しかった

今日の献立もとっても美味しかったんで、沢山の方に食べてもらいたかったんだけど。。
小鉢の鮪も美味しい部位入ってましたよ
おろし和えには自家製の柚子胡椒（←仕事人♂が泣きながら作った）
がアクセントになっていました
この「柚子胡椒」何かと重宝しますよ
ご家庭用にも販売しています


Good Job


　　　・・・すべてはバランスの良い食事から！　by　のりこ