５月２９日(日)

本日の定食内容

　手打ちざる蕎麦（蕎麦＝北海道産ブレンド）

　たけのこご飯（ヒノヒカリ米＝長岡京産・破秩￡ｷ岡京産・揚げ・木の芽）

　土佐ケンケン鰹のたたき（鰹＝高知産・新玉葱＝佐賀産・貝割れ大根＝大阪産・生姜＝高知産）

　薬味（生山葵＝静岡産・九条葱＝京都産）



大雨の中のご来店有難うございます。
本日より「梅雨入り！スタンプ倍押しキャンペーン」やってます



昨日の仕入れで土佐から「ケンケン鰹」の入荷です

お腹割ったところ↑↑↑綺麗な色

今が旬の鰹を仕事人♂がたたきにしました（炙りの動画はtwiterにて公開中）
それは３歳のおチビさんも感動のもっちもち食感ですよ～
甘い新玉葱のスライスと一緒にどうぞ

ご飯は長岡京産「破秩vのシンプル筍ご飯。
破窒ﾍ甘くって孟宗窒謔闕Dきだと言う方もいますね。うん。それも気持ち分かる

今日も皆様ご満足頂けたようで、、お蕎麦の一本、米粒一つと残らない綺麗な器が返って来るのはホントに幸せです

お残しは・・「木の芽」に「薬味ねぎ」が少々・・やっぱり・・


　　　・・・すべてはバランスの良い食事から！　by　のりこ

Good Job