5月１９日(木)

本日の定食内容

　手打ちざる蕎麦（蕎麦＝北海道産ブレンド）

　牛肉と筍の炊き込みご飯（ヒノヒカリ米＝長岡京産・国産牛肉・筍＝長岡京産・人参＝徳島産・蒟蒻・木の芽）

　蛍烏賊の串揚げ（蛍烏賊＝富山産・水菜＝京都産・春キャベツ＝愛知産）

　薬味（生山葵＝静岡産・九条葱＝京都産）




おおおぉーーーー
大きな蛍烏賊が４匹連なった串フライ
これはボリュームありますよ。蛍烏賊の味噌が濃厚なので、そのまま食べても美味しいですが、辛子趨｡噌のソースを少しかけました。京水菜のサラダと一緒にどうぞ
今日も暑いくらいお天気だし、いいアテだ

筍ご飯は牛肉と。
もうほんとに最後の「筍」
今年も色々食べましたね～

地元長岡京市ではあまり消費されませんが、今からは「破秩vが最盛期に・・
Ken Gyuでもあまり使ってませんが、時期なので来週から少し登場するかもしれませんよ。



　　　・・・すべてはバランスの良い食事から！　by のりこ

Good Job