１０月１３日(水)

本日の定食内容

手打ちざる蕎麦（'10年度　北海道産）

いくらどん（ヒノヒカリ米＝長岡京産・いくら＝北海道産・大葉・九条葱・海苔・柚子）

くらげと野菜のピリ辛（生くらげ＝有明産・生若布＝三陸産・胡瓜・しめじ・ミニトマト）　



う～・・・んまだまだ暑いなぁ
お天気は嬉しいけど・・
「今年の蟹は？？」とか「年末の宴会は・・？」
とか、そろそろそんな話がちらほら出てくるんですが、全然そんな話をする気分にはならないお昼の陽気です

小鉢もピリ辛が丁度良い感じでした
もちろん新蕎麦のざるも最高なんですが、、

今日のメインは飯？
「いくらど～ん」でした。（ここまでたっぷりのせていいのかな・・）
今日のいくらは塩漬けですが、味醂、酒で味を調えて丼用に！
いつもの醤油漬よりも色が美しいゎ
沢山仕込んであるので、おそらく明日も「いくらどん」
・・・・もしかして・・初の新米で？？？？？


お持ち帰り用の「いくら」も好評です。いまのうちにGet!!しといて下さいね～


　　　・・・すべてはバランスの良い食事から！　by のりこ

Good Job