１０月２７日(水)

本日の定食内容

手打ちざる蕎麦（北海道産　蕎麦）

新物☆いくらど～ん丼（ヒノヒカリ米＝長岡京産・いくら＝北海道産・大葉・海苔）

近江蕪と京かしわの炊いたん（蕪＝滋賀産・鶏もも肉＝京都産・柚子）



名の通り、「いくらがどぉ～～～んとのった丼」
もちろん「新米ごはん」に「新物いくら」もう他の説明いらないでしょ

「近江蕪」の第二弾。。
今日は和だしでかしわとあっさり炊いてます。仕事人♂の得意の京風薄味
外は急に寒くなったので、アツアツ湯気の出る小鉢が嬉しかった

さて「大きな蕪はまだあります・・・？」
仕事人♂の第三弾「蕪料理」にもご期待下さいね



　　　・・・すべてはバランスの良い食事から！　by のりこ

Good Job