楽らく亭 ＠愛知県春日井市

愛知県春日井市、高蔵寺にある中華料理の店「楽らく亭」へ。店は高蔵寺のマンモス団地のひとつ、藤山台の中の通りにある。店の前の駐車場に車を停めて中へ。カウンター席にテーブル席が3つ。BGMはAMラジオ。高齢の女将さんが1人で賄っていらっしゃる様子。先客は呑みの客。常連客が集うようで、女将さんも客と「あ、○○ちゃん来たわ。」なんて話している。お願いしたのは「中華飯」と「ギョウザ」。女将さんが平然と重い北京鍋を操って調理が始まった。凄いなァ。

しばらくして「中華飯」が完成。カウンター越しに渡された。スープ付き。具材は、豚肉、小海老、白菜、青菜、もやし、人参、キクラゲと多彩。これに目玉焼がのる。餡かけの餡は少し甘味があって醤油は強くない。塩味といってもいいくらい。旨いなァ。途中で黄身を潰して混ぜていただくのもいい感じ。「ギョウザ」は綺麗に焼き目のついた薄皮タイプのが8個。中の餡はとろっとした感じの口当り。用意されたタレでいただいた。次に機会があったらまた鍋を振ってもらって「チャーハン」をいただこうかな。（勘定は￥1,200）

　

中国料理　楽らく亭

愛知県春日井市岩成台9-2-4

 

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