大新 ＠岐阜県岐阜市

岐阜市柳ヶ瀬のアーケード商店街にあるたこ焼きの店「大新」。商店街の東側に位置していて、長らく廃墟のままだったファッションビル「SENSOR」が解体されて広大な空き地になっている所に面している。他の通りと比べると人通りはやや寂しいか。よく前を通るのだが、いつからある店なのか自分の記憶が判然としない。ずっと前からあるような気がするが…（話によると50年以上の歴史があるとか）。張り出した焼き場では女将さんが1人調理の真っ最中。表に品書きが貼ってあるのだがかなり値付けが安い。ビールでもあるかなと試しに入ってみた。店内は壁に向かったカウンター席のみ。狭小な店がよくやるように壁面に鏡が貼られている。かなり年季が入っていて、さすがにちょっとくたびれている。残念ながらビールは無いようだ…。ラジオが流れる店内で腰を下ろし「たこ焼き（8個）」を注文した。

焼いてあったものがあったのだろう、さほど時間がかからず皿に盛られた「たこ焼き」と水が運ばれた。値段が安いので予想はしていたが、「たこ焼き」は小さめ。生地は玉子の割合が少ない感じ。かなり甘味ととろみの強いソースがかけられ、上から青のりが振られていた。タコの他の具はあまりよく分からず。ふにゃっとした生地で少々頼りないが、パクパクッと食べてしまえる。でもちょっとこのソースの甘味は自分の口には合わなかったかな。焼きたてで缶ビールでもあったら印象は違ったかも。食べてしまってから知ったが、店内の品書きには”醤油味あります”との記述が。訊かれなかったが次はそうしてみようかな。（勘定は￥250）

　

大新

岐阜県岐阜市神室町1

 

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