そば打ち体験教室

市内黒岩のキッチンスタジアムで一般人を対象にした手打ちそば体験教室が昨夜と今日14時から開かれ、昨夜はNさんと今日はSさんと二人で先生のお手伝いをして来た。
家族グループや小学生相手には数回経験していたが、一般人の大人を対象にしたのは今回が初めてで、しかも各種料理体験も豊富な方と聞いてかなり緊張してしまった。そば打ちは初体験とお聞きして、工程の7～8割は手を差し伸べなければならなかったが、みんなはそれでも自分で打った事を実感しながら自分の打ったそばを試食、一様に「美味しい！」の反応には参加した満足感が伺われて、未熟な自分でも何とかお役に立てたのかなと思った。