早ちゃんの近況

東日本大震災の被災者の皆様に心からお見舞い申し上げます、皆様の安全と一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

パテシエの修行：ナンシーのガトーショコラ

2013年11月26日 | パテシエの修行
今日は毎月１度のパテシエの修行へ本日のテーマは「ナンシーのガトーショコラ」です。

詳しい材料・レシピはブログ「早崎勲のパテシエへの道」をご覧下さい。
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「出来上がったガトーショコラです」



「卵白のメレンゲとチョコレートを混ぜています」

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