パテシエの修行：フロランタン

今日の午前中は毎月一度のパテシエの修行へ、本日のテーマは焼き菓子の定番「フロランタン」です。





詳しいレシピ＆作り方はブログ「早崎勲のパテシエへの道」をご覧下さい。
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