早ちゃんの近況

東日本大震災の被災者の皆様に心からお見舞い申し上げます、皆様の安全と一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

パテシエの修行：クグロフ

2010年12月15日 | パテシエの修行
本日午前中は月に一度のパテシエの修行です、本日は「Ｋｏｕｇｌｏｆ・クグロフ」を教えて貰いました、天然酵母を使った生地作りは大変でした。



「出来上がったクグロフです」

詳しくはブックマーク「早崎　勲のパテシエへの道」をご覧下さい。
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