”辛ラーメン美味美味ラーメン”を作ってみた

【今日の　辛ーーーい】

良いこのみんなは毎週金曜日の夜に放送する「ザワつく金曜日」という番組を見ています？

お金持ちの家に生まれて、銀のスプーンを咥えてきたドラ息子2人と、ドラ娘一人の３人が

勝手なことを言い合っている楽ーーな番組である。

ワシは「下らん」と言いながら毎週見ているのだ。（ああ、この矛盾）

この番組で数か月前に「インスタントラーメンをいかにおいしくアレンジするか競技」

をしていた。

今日はそこに出ていた３種の料理方法のうち、一つを作ってみようと思う。

 

★名付けて「辛ラーメン美味美味ラーメン」だったと思う。

用意するもの（二人前）

辛ラーメン（韓国製のインスタントラーメン、ワシは初）２袋、　ニラ１束、　もやし１００ｇ、　豚ミンチ２００ｇ、　ダシダ（韓国の調味料、これもワシは初だ）小さじ４、　胡麻ドレッシング大さじ６、　しょうゆ小さじ１，　卵３個、　塩、　胡椒、　サラダオイル、　白髪ねぎ（トッピング用）、　ごま油

　写真は１人分

①　鍋に湯を沸かして、辛ラーメンに添付されている粉末スープ２分の１、ダシダ小さじ４，胡麻ドレッシング大さじ６を入れる。　　　　　これがスープになる。

　添付の粉末スープ

　これがダシダ粉末

②フライパンにサラダ油をひいて、豚ひき肉を炒める、塩・コショウをする。

　もやしと５センチに切ったニラを炒める。

　粉末スープの残りの半量を入れ、しょうゆ小さじ１も入れて炒める。

③茹で上がったスープに麵を入れて３分ゆでる。

辛ラーメンに添付されていた「具」も入れちまった。

茹で上がったら溶き卵３個を回し入れる。

④茹で上がったら、ラーメンどんぶり（別に器なら何でも）に盛り付けて

仕上げに白髪ねぎと熱したごま油適量を載せて

はい、出来上がり

スーパーでは時々見るけど決して買おうと思わなかった「辛ラーメン」だが

生まれて初めて食べたぞ。

溶き卵１個半（一人分換算）入れて辛さを抑えてあるけども

非常に辛ーーーーーい。

今日は５月のさわやかなお日柄であったがワシの額には汗が・・・・

 

袋麺そのまま作ったらば辛さはどんなんかなあ

でも今日作ったこいつはうまかった。