ストーンクラブって何？

お断り：ここのところ連日、東北の「できあい旅行」のことを書いているが
今日はそれをお休みしてストーンクラブのことを書く。
お詫びしておく。

【今日の初めて】
ストーンクラブとは、ワシが学生の頃入っていた部活動「石部」（石の研究）のことでは無いぞ。
昨日、映画「風立ちぬ」を見に行った帰りに寄った、静岡駅のいつもの魚屋で初めて見た「蟹」だ。
こんなの知らなんだ。ふーん蟹だからクラブね。

石蟹と訳す。
冷凍でアメリカ産、３杯パック入りで５９０円。１杯約２００円、なんだか分らない蟹だが安いっ！！
初めての食いもんはどう食べればいいのかいつも店の人に訪ねるのだが。
「たかが蟹」と思い、茹でて食べればいいのだろう、表示も加熱しろと書いてあるし。
そんな簡単な気持ちで購入。



大きさは幅１５ｃｍ、高さ１１ｃｍ、厚さ５ｃｍ、殆どが甲羅だ。これはカニみそがたっぷりだあ（予測）。
さっそく解凍してみるがどうも茹でてあるようだ、店頭では加熱しろとの表示があったが、どうなっているのか。
茹でてあるならそのまま食べられるよなあ、でも加熱しろって言うし。どないしよ。
迷ったが茹でることにした。

ネットで調べると、さらに心配な点が・・・・
ストーンクラブとは石のように固い甲羅を持つ蟹で、爪だけを食べる、って書いてある。
マイアミの名物でネットにはマイアミで食べたこの蟹の旨いことが書いてある。
てっか、そのことばっかし、肝心のこの蟹の全貌とか料理の仕方、食べ方などはどこにも載っていない。

この蟹は採ってすぐに爪部分だけ切り取り、海に再び放流するのだそうだ。そうすると数年すると爪が再び再生（重複、くどい）するので資源保護の観点からも良いので、爪だけ市場に出るのだそうだ。

こういったことしか書かれていないので、フグの卵巣じゃあ無いけれど本体には毒が入ってて、カニみそなどを食べた暁にはひどい中毒症状が出るのかも。アメリカ人は爪しか食べないって言うし・・・・・

３杯買ってきたが連れ合いと１杯づつ食べて、残りの１杯は冷蔵庫に保管しておくことにした。
そうすれば今夜、中毒症状が出て２人ともあっという間の不明の死を遂げた時でも
検視官が冷蔵庫の中を見て「はあ、ストーンクラブを食べたな」と簡単に死因が判明できるからだ。

分らん食べ物を食べるときはこのように「決死の思い」をするのだ。



甲羅には、本来の蟹肉が少なくてカニみそオンリーと言う感じで、やっぱり茹でてあったものを再び茹でたので、うまみが茹で汁に出たのか普通の「タラバ」や「ズワイ」と比較してうまみが少ない。
とはいってもやっぱしカニみそ、おいちい、おいひい。

連れ合いは、本来ぐちゃぐちゃしたもんはあまり好まないこともあって、カニみそには手を付けず。
（キッタネー、中毒症状はワシだけかい、まあその方が１１９番電話の点で安心だが）
ZZZZZZZZ
ZZZZZZZZ

で今朝、無事起床、このブログを書いている。
昨日の残りの、連れ合いの食べなかった甲羅のカニみそをご飯に乗せて、朝から豪華カニみそご飯を食べたワシであった。
ごちそーさま。