あんかけスパ

【今日の　やっぱし本場】

２月２８日号に、スーパーで買った「寿がきやのインスタントあんかけスパ」の記事を書いたが
今日のは正真正銘の名古屋で食べた本物

１０日に生まれたばっかりの、ワシらの第３番目の孫に会いに名古屋へ行ったのだ。
青春１８きっぷで、まあ切符の話はいいとして。

せっかくの機会であるから、あんかけスパを食べてみざあ。ということで
ネットで調べて「あんかけスパの発祥の店」に行ってきた。『そーれ』という店
名古屋の中心、栄ってとこの東急ホテル南側の、とあるビルの２階にそこはあった。



店内は飾り気のない田舎風のしつらえで、客は殆どが”男”
普通スパゲティーといえば、今日日パスタと言って、女性客がほとんど、これが常識。これを名古屋は破っている。
これじゃあ牛丼屋かラーメン屋だ。

丁度昼飯時でどんどん客が入ってくるが、場所がらか（栄といえばオフィス街でもあるので）来るのは男のサラリーマンだけだ。

ワシはミラネーゼという名前のあんかけスパ



ミラネーゼといえばイタリアのミラノという都市で、この赤いウインナーソーセージとピーマンと玉ねぎの炒めたのが乗っかってる太麺パスタと、どこに関連があるのか分らん。とにかくミラネーゼな。

連れ合いはカントリーという名のあんかけスパ
トマトと玉ねぎとピーマン乗せ、これもなんでカントリーやねん。
麺少な目がチョイスできて５０円引き。



味の方はとにかくコショウ
コショウの強烈にきいたトマト風味ねっとりスープ（スープというよりもヤッパリ”餡”だよこれは）
美味しさよりもコショウの辛みで味が分りません。
「あー旨かった。また来ようぜ」となかなかなれないワシであったが
これが病みつきになるのかなあ。

店内の男衆はこれらの「山盛り」を発注しておった。横目で見ただけですごい量である。

◆おまけ写真



フォークを紙ナプキンで包んでコップに立ててある。
懐かしくなりました。まだこんなことやってるのかねえ。