あんかけスパ

【今日の　名古屋グルメ】

毎週木曜日夜9時から、日本ＴＶ系列のチャンネルで「秘密のケンミンＳＨＯＷ］をやってる。
ワシはこの番組が大好きで毎週楽しみにしている。
と言うようなことは常々言っておるから分っていると思う。

先週この番組で、名古屋に「あんかけスパ」と言う、コショウたっぷりの大盛りスパゲッティーの話を紹介していた。
次の日に、用事でこれもワシのブログによく出てくる安売りスーパーに行ったところ。
グッドタイミングで「あんかけスパ」が売り出されていた。

しかも、製造元はワシが名古屋にいたころよくお世話になっていた「寿がきや」である。
もっとも当時は、寿がきやと言えば「うどんなーら寿がきや」の歌でお馴染みの、うどん屋だった訳だがよ。（ちょっと尾張弁）

こりゃ買わにゃあいかんなあ。



表によ、「コショウなどの辛いものが苦手な方はご注意ください」と書ゃあてあるではにゃあか。
ええぞ、ええぞ。



始めに、赤いソーセージとピーマンと玉ねぎを切っておく。赤ソーセージなど近年食べたことがない。家には普通のウインナソーセージがあったので代用する。ふんとは赤が良いと思うよ。



フライパンに上記のものを炒めて、麺をその上に乗せ炒める。



次に添付のソースを一度沸騰させて炒めあがった具に乗せる
これでお仕舞。



あんかけと言うだけあってソースがねとねと。
麺は袋に書いてあったとおりの「ソフト麺」だ

うみゃあにゃ、うみゃあけど、心配した辛みは全然なし。

やっぱりこういった地方のもんは本場名古屋で食べにゃあならんでよ。よくわからんでよ。
今度名古屋へ行く機会があるから、喫茶店かパスタ屋へ寄ってみにゃあいかんわ。

Ｕちゃん頼むでよ。