ベビーホタテとしいたけのこんがりマヨネーズ焼き

やわらかく、甘みがギュッと詰まった青森のベビーホタテ！
しいたけにのせて、マヨネーズでこんがり焼いて見た目もお味も美味しくいただきましょう！

★材料（4人分）

・ベビーホタテ・・・20個
・しいたけ・・・20個
・ガーリックパウダー・・・小さじ1/4
・マヨネーズ・・・大さじ2
・パン粉・・・4g
・塩・・・小さじ1/10
・こしょう・・・少々
・パセリ（乾燥）・・・少々

★作り方

①しいたけの根元を切り、傘の上部を平らになるように切っていく。

②ボウルにベビーホタテ、塩、こしょう、ガーリックパウダー、マヨネーズを入れて和える。

③しいたけの上に②をのせ、そのうえにパン粉、パセリを散らす。

④180℃のオーブンで8分焼く。
※オーブントースターや魚焼きグリルでも代用できます。

⑤こんがり焼き色がついたら完成です！

【レシピ考案】東北女子大学（2015年5月30日開催）
＜1人当たり＞エネルギー：92kcal　たんぱく質：8.3g　食塩：0.7g