鯛の塩こんぶ和え

普通昆布〆っていうと、昆布をお酢やお酒で湿らせて

何時間も時間をかけないと味が染込みませんよね。

でもこれは、材料を切って混ぜるだけ。

15分という短時間で出来ちゃいます！

なのに味＆スタイルは一級品

鯛やひらめ、イカなどで是非一度お試しを！

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鯛の塩こんぶ和え

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

15分

[[ 材料と分量 ]]・・・作りやすい分量

• お刺身用の鯛


• 半身(約250g）

• 塩こんぶ


• 15ｇ

• 大葉


• 8枚程

• おしょう油やポン酢


• お好みで

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
鯛は薄くそぎ切りに、大葉は千切りにして水に放してしゃきっとさせておく。

2 )
鯛と塩昆布を混ぜて、冷蔵庫で15分程度寝かせる。

3 )
お皿に盛り付けて、大葉をのせればできあがり。

■大葉は鯛と塩昆布を一緒に和えると色が悪くなるので、食べる直前に盛り付けて一緒に食べてください。

■お好みでしょう油やポン酢をつけてください。

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