小雨そぼ降る中、信楽へ
信楽高原鉄道 初めて乗る 近江富士が見えた
駅前で友人家族と合流。便乗させてもらい、窯場へ
当初、歩くつもりだったが、とっても歩けやしない
すぐそこに茶畑。朝宮茶という美味しいお茶だった。
朝挽きの地鶏の肝造り
亭主の包丁さばきは鮮やかなものだ
即席で冷やしたスプマンテ（フェラーリ）を抜く
ピザの会なので、他にイタリアワインを２本持参
鳥 胸肉刺身 有名なかしわ屋があると聞いた
近江牛刺身 食器はみんな亭主、Ｋ師匠作 ぜいたく～
地鶏と野菜は炭焼きにも。
友人の蕎麦屋主人が持参した鴨ロース
持ってけ、と言って下すったおっ母さん、うれしゅうござんす
そのままでも、炭火で軽く火どっても美味
蕎麦のかえしを使った、とろみのある和風たれでいただく
この日のテーマは、日頃焼き物に使う穴窯で、ピザを焼くこと！
「美味いんだ」と散々今まで羨ましがらせてもらったが、やっと実現
男連中、粉と格闘中！
右の豪州人が一番巧い。女房がシドニーでパン屋を開いているとか。
そりゃ、うまかろう
自慢じゃないが、私、一枚でピッツァヨーロ挫折・・・。
師匠自作の穴窯は、左右に一基ずつ
炉にピザを入れたら熱が逃げぬよう、蓋をする
ピザはどれもこれもうまい アンチョビありゃあ尚よかった
だが、つまんでると、腹がふくれること！
利休梅は交野市の大門酒造製 いい酒
だが、車の人が多くて、酒はわれわれが引き受けた
左から二人目はカンボジアから陶芸の森に来ている留学生
名前はいっぺん聴いただけで覚えられない
左端のインドネシア人みたいなのが、蕎麦屋主人（日本人）。
ひとは見かけでは判らない。
駅まで友人の車で送ってもらうが、ダイヤの谷間で電車こな～い！
甘えて同乗させてもらう さすがに早いのなんの
蕎麦屋主人、おおきに
そしてＫ師匠、有難うございました
機会があれば、焼き物の手ほどきも、どうかひとつ・・・！
慶順窯 滋賀県信楽町上朝宮