6月24日 オムライス

今頃かい？って感じだけど、最近になって、
ごはんの冷凍も するようになった昭和の人 OKYO。
でも、超珍しく、こどもたちが朝在宅ということが前夜判明、
たまには手のかかる炒飯でも作るか・・・と冷凍せずにおいた。
具材と ごはんを 炒めてから、はて、味は何にするか、
と暫し悩み、
最近とんと作っていない ケチャップライスにすることにした。
流れで、こどもたちが大好きな オムライスに。
コスモスは バイトが 10時間労働だし、
痩せてしまった Julianも沢山食べてほしかったので、
いつもの折りたたむ形ではなく、玉子は のっけるだけに。

　　≪オムライス≫
　　

豚肉、玉葱、にんじん、椎茸、ピーマン（赤・黄・緑）を 炒め、
雑穀ごはんを 入れ、塩こしょう、ケチャップで味付け。
塩こしょうを 加えた薄焼き卵を 焼いて｡｡｡

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