南木曽産 巨大きゅうりの自家製漬物

　　　

南木曽山麓 蘭(あららぎ)キャンプ場の管理人さんの奥さんが、
Julianに見せようと思って、
大きな きゅうりを 持って来て下さったら、
図々しいと言おうか何と言おうか、
Julianは「欲しい」と言って、
ちゃっかり いただいてしまったらしい。
困った人だわ ΘoΘ;





他にも こんなに いただいていたにも関わらず、
管理人さん、奥さん、ありがとうございます m(_ _)m







南木曽キャンプ 2日目、
管理人さんが昼食を 用意して下さった。
ごちそうになったのは、
美味しい お蕎麦と、自家製の きゅうりの お漬物。

最初は こんなに沢山あったでしょう？
でも、私たちが お昼を ごちそうになって、
帰る頃には 3分の 1位になっちゃってた。



管理人さん、奥さん、美味しかったで～す。
沢山ごちそうさまでした♪







という訳で、いただいた巨大きゅうりで
同じお漬け物を 作る事にしました。
ちゃんと作り方、聞いて来たもんね～♪



まずは、道の駅「花の里いいじま」で買った、
巨大ズッキーニと記念写真。　　







皮を むいていたら、
おとうさんが「重さ量れば？」と言うので量ったら



何と！ 537g !! 皮を むく前なら 540g超だったかな？







あとは、切って、塩もみして、しばらく置いておきます。



さっと塩を 洗い流して、醤油に漬けて、
冷蔵庫に入れました。



あとは、でき上がるのを待つばかり♪♪♪