10月19日 ささみカツ煮丼

前の晩に揚げた ささみカツ、たった 3本だけど残った。
これを 利用しない手は無いよね

　　

≪ささみカツ煮丼≫

　　　　

水　60cc、昆布醤油　20ccを 煮立て、
玉葱、1cm程度の幅に切った鶏ささみカツを 加え、
玉葱が煮え、鶏肉を 裏返して温まったら溶き卵を 回し入れ、
お好みに、程良く火を 通して できあがり。

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