3月25日の つまみ

最後の記事が 6日だったから、3日空いちゃった。
前回 ストライキを 起こして家中家出を した時も、
3週間、食事を 作らなかったんだけど、
記事の UPは止まらなかったから、今回が初かな。

27日から昨日、4月 9日まで家に居なかったから記事を 書けず。
と言うよりは、写真の加工ソフトが自分の パソコン以外だと
何を どう使えば良いのかが分からないから、
写真は撮ってあっても記事に できなかった。
もう 2週間以上前だから、細かいことは覚えてないけど、
とにかく家族の記憶なので残しておきます。

　　

≪コロッケ≫

　　

忘れるぐらい久々に作った。
美味しいのは分かってるけど、こんな手間の掛かるもの、
作る時間も気力も普段は無いからね。
でも実は、メイクインを 袋で買って放置してたら
芽が出てきちゃったから、ダメにすると もったいないし、
仕方なくだったんだけどね(笑)

　　






　　≪ヤゲンの ニンニク醤油炒め≫
　　

ごま油で ニンニクの みじん切りを 炒め、酒、醤油、みりん。
程良く煮詰めれば できあがりです。

　　≪小松菜の白和え≫
　　

絹ごし豆腐は レンジで温めて水切り。
小松菜、にんじん、油揚げは炒めて多分薄く味付け。
どちらも冷めたら、すり胡麻、白だしを 加えて和えます。

　　
　　

≪オニオンスライスと わかめの小鉢≫

　　
　　私は マヨぽんだったけど、それぞれ好きなもので。






　　

≪カリフラワーの ピクルス≫

　　

これはねぇ・・・酢、砂糖、ピンクソルト、鷹の爪、ローリエ。
だったけど、調味料の分量は忘れたわ～(≧≦)

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