12月17日 えのきと豚肉の甘辛炒め弁当

これを 書いているのは 18日、だから、実際には この翌日、
Julianが小学生の時の同級生の お母さんが、
出勤途中、信号を 待ってたら声を かけてくれて。
元気～？って聞いたら、元気～、と答えてから、
でも、疲れて ボロボロかも、お弁当とか大変で、って。
あ～分かる～だよね～、最近は寒いし、
目覚ましが鳴ると、絶望感を 感じるって 2人で笑った。
仲が良かった訳でもないし、知らん顔することだって できるのに、
声を かけてくれたことも嬉しかったけど、
同じ思いを している人と話すだけで、こんなにも心が軽くなる、
そのことに自分で驚いた。
一緒に住んでいるのに、私の気持ちも分からない人達、
本当に悲しくなるわ。

　　

≪えのきと豚肉の甘辛炒め弁当≫

　　

えのきと豚肉を 炒め、酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
みりん、を 加え、程良く煮詰めたもの。
小葱と砂糖を 加えて適当に まとめた玉子焼き。
オリーブ油で千切りの にんじんを 炒め、
砂糖、ヤマエの薄口醬油「つき」。

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